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Cor Verd

Publicación: 4 julio, 2020

El Restaurante Cor Verd es el primer restaurante vegano inagurado en la ciudad de Igualada cerca de Barcelona en Cataluña.

Para el equipo de Cor Verd, comer es una forma de relacionarse universal que compartimos con todos los seres vivos incluidos los animales. Por eso, el equipo de cocina apostó por una comida vegana 100% lo más natural y sana posible.

Cor Verd Restaurant
Avinguda dels Païssos Catalans, 99
Igualada
Barcelona, SPAIN

www.corverd.cat

La cocina catalana tradicional se ha instalado en las últimas décadas en una supuesta tradición en la que prácticamente todos los platos llevan carne o derivados de origen animal. En pleno corazón de Cataluña, el Restaurante Cor Verd es una demostración que hay una tradición cultural catalana basada en legumbres, verduras y platos exquisitos sin derivados animales.

Cor Verd representa el reto de ofrecer cocina catalana vegana, una cocina sana, sabrosa, divertida, cercana, ecológica, libre y viva: una cocina 100% de origen vegetal y tradicional catalana.

Con una filosofía de vida basada en el veganismo, El Restaurante Cor Verd quiere liderar la corriente del respeto a todos los seres vivos, respeto al medio ambiente, la salud y el bienestar de todos los que viven en nuestro Planeta, humanos y no humanos, sin renunciar al gusto del paladar.

Cor Verd aporta un esfuerzo diario para construir un mundo mejor desde la gastronomía cocinada con amor, y lo hacen ofreciendo platos originales, atrevidos, diferentes y naturales, elaborados mayoritariamente con productos ecológicos y de la mayor proximidad posible.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com


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