El Restaurante Crossroads desde 2013 en la esquina de Melrose y Sweetzer en Los Ángeles sirven deliciosas comidas veganas con aire mediterráneo en un ambiente sofisticado.
Crossroads no es lo que la gente imagina cuando piensa en un restaurante vegano. Con una decoración e iluminación de lujo, fueron el primer restaurante plant-based en la ciudad. No hay señales veganas obvias y la mayoría de los invitados ni siquiera hacen la conexión de que los menús están basados en plantas, solo saben que el restaurante es cómodo y la comida es satisfactoria y deliciosa.
Crossroads se define sin necesidad de etiquetas ni categorías. El Restaurante Crossroads es un espacio de encuentro donde los veganos, los flexitarianos, los omnívoros y los comedores de carne pueden sentarse para compartir una deliciosa comida y un buen momento. ¡Creemos que todos deben disfrutar de una excelente comida vegana!
El Chef Tal Ronnen, fundador de Crossroads Restaurant y autor del bestseller The Conscious Cook, se hizo conocido en todo el país como el Chef que preparó las comidas para el reto de 21 días de Oprah Winfrey. Hizo marca culinaria en una serie de eventos de perfil alto, después de haber atendido la boda de Ellen DeGeneres y Portia de Rossi, la fiesta de Arianna Huffington en la Convención Nacional Demócrata y una cena en el Senado de los EEUU. Graduado del Instituto Natural Gourmet, Dirige talleres veganos para estudiantes y personal en los campus de Le Cordon Bleu en todo el país.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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