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Lo que sabemos de Minerales y Vitaminas esenciales desde 1967

Publicación: 5 agosto, 2023 |

Los Alimentos vegetales y el problema Alimentario Mundial.

Las vitaminas y los minerales provienen principalmente de los alimentos vegetales. La vitamina C y la provitamina A se encuentran en cantidades significativas solo en los alimentos vegetales. Las zanahorias, las verduras de hoja verde y varias frutas son fuentes excepcionalmente ricas. Los rendimientos por acre pueden ser más de 100 veces mayores que los de los alimentos de origen animal.

Las vitaminas Btiamina, niacina, riboflavina— se encuentran en las semillas, especialmente en el germen, en las hojas y en la levadura. Los rendimientos por acre son más de 10 veces los de los alimentos de origen animal.

La vitamina B12 y la vitamina D no se encuentran de forma natural en los alimentos vegetales básicos, pero se pueden obtener del reino vegetal a un precio bastante bajo y añadirse a estos alimentos. La vitamina D también se puede producir en cantidades útiles al tomar el sol.

El calcio, —que falta en la carne—, se puede obtener de ciertos vegetales de hoja, siendo los rendimientos por acre varias veces mayores que los de la leche. El hierro, —que falta en la carne y la leche—, se encuentra en alta concentración en varias hojas y semillas. Los rendimientos por acre varían de 10 a más de 100 veces los de los alimentos para animales.

Las infestaciones, el almacenamiento deficiente de las cosechas, los prejuicios y la falta de educación en materia alimentaria son los principales obstáculos para la plena utilización de los valores nutritivos de los alimentos vegetales, especialmente en los trópicos.

Las incaparinas, alimentos vegetales procesados exitosos desarrollados para combatir la hambruna, proporcionan, a un precio bastante bajo, cantidades adecuadas de vitaminas y minerales, así como proteínas y otros nutrientes esenciales.

El CeFTRI Instituto Central de Investigación Tecnológica de Alimentos —de India— también está comprometido en esta importante labor de producir alimentos vegetales procesados de alto contenido proteico y ricos en vitaminas y minerales, todos obtenidos del reino vegetal.

Dr. Alan Long y Dr. Frank Wokes

Resúmen de los Documentos presentados en la Reunión Científica de SCIVU en el Queen Elizabeth College, Londres, el 15 de julio de 1967.

Suplementos vitamínicos

BEROCCA BOOST – 60 comprimidos Berocca Performance es una combinación especifica de vitaminas y minerales testada con estudios clínicos que gracias a sus vitaminas del grupo B, la vitamina C y minerales contribuye al rendimiento mental y físico y la reducción del cansancio.

Fórmula clínicamente testada:

  • Las vitaminas C, B —niacina, B2, B1, B6, Biotina, B12—, y el magnesio ayudan al correcto funcionamiento del sistema nervioso y al metabolismo energético normal.
  • Las vitaminas C, B —niacina, B1, B6, Biotina, B12, ácido fólico—, y el magnesio ayudan a la función psicológica normal. El ácido pantoténico contribuye a la síntesis y al metabolismo normal de algunos neurotransmisores.
  • El zinc contribuye a la función cognitiva normal como la concentración , aprendizaje, memoria, resistencia al estrés.
  • El magnesio, la vitamina B2, B6, B12, la niacina, el ácido pantoténico, el ácido fólico y la vitamina C contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga. El magnesio por sí mismo favorece el funcionamiento normal de los músculos.
  • El Calcio contribuye al funcionamiento normal de los neurotransmisores.

Vitaminas y minerales

Vitaminas B y C, Magnesio, Calcio y Zinc

Efecto: Rendimiento mental y físico Otros: Sin estimulantes artificiales. No se recomienda su uso en niños menores de 18 años o durante el embarazo o periodo de lactancia ¿Por qué tomarlo? Ideal para estudiantes o jóvenes profesionales, que necesitan ayudar a su rendimiento intelectual de forma continuada o en situaciones de actividad intelectual intensa ¿Cómo tomarlo? 1 comprimido al día.

Ingredientes

Ácido L-ascórbico; carbonato cálcico; carbonato magnésico; óxido de magnesio; lactosa; nicotinamida; estabilizantes: polivinilpirrolidona, croscarmelosa sódica; agentes de recubrimiento: polidextrosa, hipromelosa; colorantes: dióxido de titanio, óxido de hierro amarillo, óxido de hierro rojo, óxido de hierro negro; aceite de coco fraccionado; citrato de zinc; agente de carga: manitol; D-pantotenato cálcico; tiamina mononitrato; clorhidrato de tiamina; riboflavina; antiaglomerantes: talco, sales magnésicas de ácidos grasos; piridoxina clorhidrato; ácido teroilmonoglutámico; D-biotina; cianocobalamina.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1—«Vegan for Life», Jack Norris y Virginia Messina, Editorial Da Capo Lifelong Books, Año de edición: 2011. Este libro aborda los aspectos esenciales de la nutrición vegana, incluyendo información sobre minerales, vitaminas y otros nutrientes importantes. Proporciona orientación práctica para mantener una dieta vegana equilibrada y saludable.

2— «Becoming Vegan: Comprehensive Edition», Brenda Davis y Vesanto Melina, Editorial Book Publishing Company, Año de edición: 2014.
Este libro exhaustivo explora los fundamentos de la nutrición vegana, cubriendo una amplia gama de temas, incluyendo vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. Ofrece consejos prácticos para adoptar y mantener una dieta vegana saludable.

3— «The Vegan Sourcebook», Joanne Stepaniak, Editorial McGraw-Hill, Año de edición: 2000. Aunque es un libro un poco más antiguo, sigue siendo una valiosa fuente de información sobre nutrición vegana. Aborda los aspectos nutricionales y proporciona detalles sobre vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para una dieta vegana equilibrada.


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