Todo conocimiento humano es un bien común de la toda la humanidad.
La información científica sobre salud y alimentación debe ser veraz, accesible, honesta y libre de intereses comerciales. A día de hoy sabemos que una dieta basada en alimentos vegetales integrales puede prevenir, tratar e incluso revertir las principales enfermedades crónicas que afectan a millones de personas: cardiopatías, diabetes tipo 2, hipertensión y obesidad.
Sin embargo, vivimos rodeados de mensajes confusos y contradictorios. En los medios y las redes sociales abundan terapeutas, dietistas, médicos, cardiólogos, … y influencers que se presentan como expertos en salud y en cualquier otro campo del pensamiento. Con demasiada frecuencia se repiten mitos o se promueven productos sin evidencia científica, guiados por el marketing y el neuromarketing mucho más que por la ética profesional. Este ruido mediático genera desinformación y pone en riesgo la salud pública, especialmente cuando sustituye el conocimiento basado en estudios rigurosos por intereses económicos u opiniones personales.
Al mismo tiempo, muchos profesionales sanitarios titulados completan su formación sin una base sólida en nutrición clínica, lo que limita su capacidad para orientar a los pacientes hacia un cambio real en sus hábitos alimentarios.
Por eso, desde Cultura Vegana trabajamos para ofrecer información contrastada, ética y actualizada, revisando fuentes científicas y divulgando de forma clara lo que la evidencia demuestra: que una alimentación vegetal integral, sin productos animales ni aceites añadidos, es el patrón dietético más saludable y sostenible conocido hasta hoy. [Léase & Véase Nutritionfacts.org]
Nuestra misión es compartir conocimiento veraz, comprensible y libre, para que cada persona —sin depender de modas, influencers o falsas promesas— pueda tomar decisiones informadas, compasivas y coherentes con la ciencia y con la vida.
Compromiso de Cultura Vegana
En Cultura Vegana defendemos un futuro donde el conocimiento, la ética y la compasión avancen de la mano. Creemos en el poder transformador de la información, en la fuerza de las personas conscientes y en la responsabilidad compartida de cuidar el planeta y a todos los seres que lo habitan.
Nuestro compromiso es seguir sembrando conciencia, difundiendo evidencia científica y promoviendo una alimentación que respete la vida en todas sus formas. Cada artículo, cada imagen y cada palabra publicada aquí comparte un mismo propósito: construir un mundo más saludable, justo y habitable para todos los seres vivos.
En Cultura Vegana hemos creado un espacio de acompañamiento para quienes quieren profundizar en una alimentación vegetal integral, sin aceites añadidos, basada en evidencia científica y compasión hacia los animales.
Este espacio se apoya en nuestros propios artículos y en fuentes médicas de referencia como el trabajo de Caldwell B. Esselstyn y NutritionFacts.org.
No es un chatbot genérico, sino una herramienta pensada para orientar, aclarar dudas y facilitar el acceso al archivo del proyecto.
Acceder al acompañamiento de Cultura Vegana IA
Equipo Cultura Vegana
www.culturavegana.com
1 de noviembre de 2025
Día Mundial del veganismo
[Última actualización: 30/12/2025]