Alimentación

Las galletas veganas ocupan cada día más espacio en muchos supermercados debido al interés creciente por comer snacks Leer más ++

Cuando los niños preguntan por qué están comiendo animales podemos ayudarles a comprender el alcance del carnismo. Cuando Leer más ++

Inaugurado el primer hospital vegano del mundo, un centro de tratamiento donde solo se sirven platos libres de crueldad animal Leer más ++

Cuando mi pareja y yo nos dimos cuenta de que estábamos embarazadas, muchas preocupaciones genuinas siguieron a nuestra Leer más ++

El enfoque principal del Chef Vojtech Vegh es la sostenibilidad, la reducción del desperdicio de alimentos y la Leer más ++

Ya disponemos del informe de investigación sobre el mercado del helado vegano y la tendencia de este sector Leer más ++

El mercado de sustitutos de la carne está creciendo, a medida que las personas abandonan una dieta basada Leer más ++

La profesora e investigadora Marité Cárdenas de la Universidad de Malmö en Suecia está trabajando para desarrollar un Leer más ++

El naturalista sueco del siglo XVIII Carl Linnaeus, nombró al árbol del cacao Theobroma cacao que significa «el Leer más ++

La start-up MeliBio ha dado a conocer su proyecto para el lanzamiento de una nueva miel vegana elaborada Leer más ++

Los especuladores de la carne alternativa quieren salvar el mundo o hacerse ricos en el intento. Últimamente escuchamos Leer más ++

La start-up francesa Le Papondu ha creado un huevo vegano entero, completo con yema y cáscara, que se Leer más ++

«Nos encontramos en un momento en el que las formas tradicionales de compra y de experiencias gastronómicas están Leer más ++

Más que un restaurante es una filosofía de vida. La Chef Claire Vallée es autodidacta, arqueóloga y ofrece Leer más ++

Nueva Pescanova anunciaba en 2019 que en 2023 llegarían a nuestros platos pulpos nacidos y criados en cautividad. Leer más ++

A medida que los consumidores cambian cada vez más sus hábitos para alinearse con sus valores, la definición Leer más ++

En este curso online aprenderás la importancia de empezar el día con un desayuno saludable que te aporte Leer más ++

Plant Food Lab Incubator es un espacio para probar nuevos menús e ideas de restaurantes, empenzando con el Leer más ++