Saltar al contenido

Guía TOPSY · Restaurantes 100% Veganos

Guía Topsy

ESPA√ĎA ¬∑ FRANCIA ¬∑ EEUU ¬∑ SUIZA ¬∑ PER√ö ¬∑ ALEMANIA ¬∑ EMIRATOS √ĀRABES ¬∑ REINO UNIDO ¬∑ INDONESIA HOLANDA ¬∑ JAP√ďN ¬∑ QATAR ¬∑ PORTUGAL ¬∑ CHINA ¬∑ RUSIA ¬∑ ESCOCIA

La¬†Gu√≠a TOPSY es la primera Gu√≠a de Restaurantes 100% Veganos. Los restaurantes son visitados por uno o dos de nuestros embajadores de inc√≥gnito que certifican su incorporaci√≥n a la Gu√≠a. El √ļnico requisito para formar parte de la Gu√≠a es servir platos exclusivamente 100% vegetales.

Los restaurantes de la Gu√≠a TOPSY, posiblemente los mejores Restaurantes Veganos del mundo en la primera gu√≠a exclusiva de restaurantes Plant-Based que no incluye ni restaurantes vegetarianos ni restaurantes vegan-friendly , ni restaurantes flexitarianos o restaurantes con opciones veganas que sirvan carne, huevo, leche, queso o cualquier derivado animal. La √ļnica Gu√≠a de Restaurantes No Blood, No Pain, No Tears!

M√°lagaEspa√Īa

Mimo Vegan Bistro

San FranciscoEEUU

Millennium Restaurant

M√°lagaEspa√Īa

The Wala Room

RotterdamHolanda

Happy Food and Health

BaliIndonesia

AMAMI Canggu

DohaQatar

Evergreen Organics

GironaEspa√Īa

OM Restaurant

A Coru√ĪaEspa√Īa

A Factoría Verde

PortoPortugal

√Ārvore do Mundo

MadridEspa√Īa

La Huella Vegana

UtrechtHolanda

Waku Waku

LondresReino Unido

WAVE Restaurant

LleidaEspa√Īa

Casa Albets Restaurant

WashingtonEEUU

Fancy Radish

BarcelonaEspa√Īa

Cor Verd

Z√ľrichSuiza

KLE Restaurant

MadridEspa√Īa

Vega √Ālamo

Los √ĀngelesEEUU

JOi Café

ZaragozaEspa√Īa

Uh Mami Restaurante

AresFrancia

ONA Restaurant

LimaPer√ļ

Seitan Urban Bistro

ParisFrancia

42 DEGR√ČS

TennesseeEEUU

AVO Restaurant

Z√ľrichSuiza

Marktkuche Restaurant

Los √ĀngelesEEUU

Gracias Madre

BarcelonaEspa√Īa

Rasoterra

UtahEEUU

Buds Sandwich

BarcelonaEspa√Īa

Vrutal Restaurant

San FranciscoEEUU

BAIA Restaurant

BarcelonaEspa√Īa

Veganashi

BarcelonaEspa√Īa

Roots & Rolls

MallorcaEspa√Īa

Bon Lloc

GironaEspa√Īa

El Petit Vegà

BarcelonaEspa√Īa

2Y Restaurante

LondresReino Unido

Farmacy Restaurant

BarcelonaEspa√Īa

Kombu Sant Cugat

HawaiiEEUU

Peace Cafe


Los corazones Topsy

Los corazones Topsy representan la puntuación de los restaurantes que hemos visitado.

1 corazón

Una cocina 100% vegetal de gran fineza. ¬°Compensa pararse!

2 corazones

Una cocina 100% vegetal excepcional. ¬°Merece la pena desviarse!

3 corazones

una cocina 100% vegetal √ļnica. ¬°Justifica el viaje!

Los orígenes y significado

En 2019 nace la Gu√≠a de Restaurantes Veganos en memoria de la Elefanta Topsy que fue ejecutada p√ļblicamente el 4 de enero de 1903 electrocutada con corriente alterna en Coney Island. Una Gu√≠a en memoria de todos los animales ejecutados y sacrificados diariamente para consumo o entretenimiento de los humanos. Una Gu√≠a en agradecimiento a las personas y negocios que hacen posible nutrirse y disfrutar del paladar sin sufrimiento, sin sangre, sin explotaci√≥n y respetando los derechos de los animales.

¬ŅC√≥mo se punt√ļan los restaurantes veganos de La Gu√≠a Topsy?

Los embajadores de la Guía TOPSY son anónimos que acuden a los restaurantes para catarlos y poder incorporarlos a la selección de los mejores Restaurantes Veganos del mundo donde los clientes tienen las mejores experiencias gastronómicas. Algunos tienen formación en las mejores escuelas de hostelería del mundo, viajan y trabajan en varios países.

La visita anónima no programada

Primera regla de oro. Los embajadores catan platos de manera anónima para apreciar el grado de prestaciones ofrecidas a los clientes. Pagan la cuenta y, después, revelan o no su identidad para obtener información complementaria. Las opiniones de los clientes en otras plataformas nos proporcionan, valiosos testimonios y información que se tiene en cuenta para la visita.

Los compromisos de la guía topsy

Ya sea en Europa, Asia, América o Australia, los embajadores de la Guía Topsy respetan los mismos protocolos para evaluar la calidad de un restaurante vegano y aplican el mismo protocolo en sus anónimas visitas. Porque si la guía ya ha empezado a tener reconocimiento, se debe a la constancia de nuestro compromiso respecto a nuestros lectores. Un compromiso del que queremos reafirmar aquí los principios fundamentales:

La independencia

Para mantener un punto de vista totalmente objetivo, buscando el interés del lector, la selección de establecimientos se realiza con total independencia, y la inscripción en la guía es totalmente gratuita. Los embajadores y el redactor jefe adoptan las decisiones de manera colegiada y las distinciones más altas se debaten a escala europea.

La elección de lo mejor

La guía se concentra en una selección de los mejores restaurantes veganos en varias categorías de calidad de producto y precio. Una elección que es el resultado de la aplicación de un mismo protocolo por parte de todos los embajadores, independientemente del país en el que estén.

Actualización anual

Cada a√Īo se revisa y actualiza toda la informaci√≥n pr√°ctica, todas las clasificaciones y distinciones para poder ofrecer la informaci√≥n m√°s fiable.

Homogeneidad de la selección

Los criterios de clasificación son idénticos para todos los países que cubre la Guía TOPSY. A cada cultura, su cocina vegana y 100% vegetal, pero la calidad tiene sigue siendo un principio universal.

¬ŅConoces alg√ļn Restaurante Vegano que no est√° en la Gu√≠a?

Para solicitar la incorporaci√≥n de un Restaurante vegano y solicitar la visita an√≥nima de un embajador gastron√≥mico de la Gu√≠a Topsy puedes rellenar el siguiente formulario:

Formulario de inscripción a la Guía Topsy



Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com