El cortometraje 73 Cows es la historia de Jay Wilde y Katja Wilde, ganaderos de carne que luchan contra su conciencia cada vez que llevan sus vacas al matadero.
Sintiéndose atrapado en una industria en la que ya no cree, Jay Wilde sabe que debe hacer un cambio y hacer lo que ningún otro agricultor del Reino Unido ha hecho antes.
Director: Alex Lockwood
Productor: Nishat Rahman
Director de fotografía: Ollie Walton
Sonido: John Roddy
Diseño Gráfico: Ana Orio
Jay Wilde creció en torno a la cría de ganado, aunque tuvo reservas sobre la ética de la cría de vacas para la alimentación. Cuando heredó la granja Bradley Nook de 173 acres de su padre en 2011, pasó de la cría de ganado lechero a la producción de carne de vacuno orgánica, creyendo que esto era menos perjudicial para las vacas. En el verano de 2017, después de reunirse con la Vegan Society, él y su esposa Katja donaron la mayor parte de su rebaño al Santuario Animal de Hillside y se dedicaron a la agricultura orgánica vegana, con planes para desarrollar una serie de negocios relacionados, como un restaurante, una escuela de cocina y una tienda. Los animales restantes del rebaño se quedaron en Bradley Nook como mascotas.
Alex Lockwood fue introducido en la historia de los Wilde por su esposa. Inicialmente asumió que alguien ya estaría haciendo un documental sobre los Wilde, por lo que no se puso en contacto con ellos durante algún tiempo. Cuando finalmente se puso en contacto con ellos, se emocionó cuando le dijeron que podía contar su historia. Los Wilde se sorprendieron cuando Lockwood les llamó, ya que la publicidad inicial sobre el hecho de que las vacas iban a Hillside ya había desaparecido. Lockwood conoció a los Wilde mucho antes de empezar a filmar, y, aunque tenía una visión clara de los puntos de la trama de la película, esta cambió mucho a través del proceso de producción.
73 Cows fue producida por Lockwood Film. Fue dirigida, producida y editada por Alex Lockwood, con la cinematografía de Oliver Walton y sonido de John Roddy. La asistencia en la producción fue proporcionada por Nishat Raman, y el diseño del título por Ana Orio. Lockwood dijo que el equipo de producción «comenzó sin presupuesto y con un equipo de sólo cuatro personas«. El único dinero que se gastó, dijo Lockwood, «fue en la gasolina para dos coches que hicieron seis viajes de 90 minutos cada uno«.
73 Cows fue filmada principalmente con cámaras Canon EOS C500 y Canon EOS-1D C y con un micrófono AKG Blue Line utilizado para la captura de sonido. El equipo produjo dos horas de película de Jay y filmó a Kajta durante una sola hora. La única toma de las vacas corriendo a través de un campo en Hillside fue filmada con un dron. Se utiliza la cámara lenta durante toda la película. A los ojos de un crítico, esto evoca la simplicidad de la vida agrícola y coincide con «la naturaleza melancólica y la voz suave de Jay».
La película se estrenó el 30 de septiembre de 2018 en el Festival de Cine Raindance en Londres antes de ser subida a Internet el 5 de octubre. Jay no vio el trailer online de la película, la vio por primera vez en Raindance. Después de producir y ver la película, Lockwood cambió de una dieta vegetariana a una vegana.
«Fue sorprendentemente fácil de hacer, y este es el primer invierno en unos ocho años que no he tenido una tos persistente.»
Alex Lockwood
Además del mensaje vegetariano de la película, Lockwood asocia también el tema de la salud mental en el contexto de la explotación animal:
«Jay pasó su vida haciendo algo que odiaba y de lo que no veía salida. Esto lo llevó a la depresión, sin embargo, se las arregló para superarla. Espero que la gente que vea 73 Cows comprenda que tiene el poder de hacer un cambio positivo en sus propias vidas. La película es un retrato de coraje, tiene todo lo que se desea idealmente en un corto documental: provoca emociones convincentes y está llena de hermosas imágenes cinematográficas.»
Jason Sondhi
Short of the Week
El tono y el ritmo del documental contribuyen a una melancólica sensación de inquietud espiritual. Catherine Shoard y Andrew Pulver, escribieron en The Guardian, que 73 Cows es «una pequeña y encantadora película».
La transición de las granjas
Jay Wilde está colaborando con Refarm’d, el proyecto que apoya a los granjeros para pasar de la producción de leche animal a centrarse en producir bebidas a base de plantas y convertir sus tierras de cultivo en un santuario de animales.
Documentales Cultura Vegana
www.culturavegana.com
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1- veganfoodandliving.com, «Dairy farmer who retired cows to sanctuary turns to ethical oat milk production», Vegan Food & Living, 24 de agosto de 2020. Un productor lechero que retiró todo su rebaño de vacas a un santuario de animales cuando ya no podía soportar enviarlas al matadero ahora está haciendo la transición para producir leche de avena.
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