Alimentación

¿Frutas o animales?¿Comeremos carne? Una declaración completa de las razones principales para mantener el principio vegetariano o frugívoro, Leer más ++

El ictus es una de las principales causas de mortalidad y discapacidad en el mundo. Cada año, miles Leer más ++

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Este es un plan semanal Esselstyn friendly, pensado para pacientes que han sufrido un ictus, pacientes con síndrome Leer más ++

En la antigua cultura báltica se rendía culto a Rugutis, una divinidad que encarnaba el misterio de la Leer más ++

En lo más profundo de las selvas tropicales de Centroamérica y Sudamérica crece un árbol singular al que Leer más ++

Entre la extravagancia industrial y las proteínas vegetales milenarias. El auge de productos “plant-based” que imitan carnes, embutidos Leer más ++

Historia del vegetarianismo. La alimentación en Inglaterra desde 1066: ¿Una evolución vegetariana? Parte 1 :: Parte 2 :: Parte 3 :: Leer más ++

Evidencia independiente para desmontar un mito. En España se sigue repitiendo que los lácteos son “esenciales” para la Leer más ++

La foodtech de Barcelona Novameat ha lanzado dos nuevas incorporaciones innovadoras a su línea de proteínas vegetales para Leer más ++

¿Qué es y qué hace el óxido nítrico? El óxido nítrico (NO) es un gas mensajero que fabrica Leer más ++

L’epidèmia de malalties cardiovasculars és inexistent en cultures que es basen principalment en aliments integrals i en una Leer más ++

¿Avanzar hacia un ideal o tropezar con la salud? Aceptar que una transición hacia una alimentación vegetal es Leer más ++

Me gustaría informarles sobre experimentos prácticos con trigo integral machacado. En 1950, Kollath [1] me compartió sus ideas Leer más ++

En los últimos años, hemos sido testigos de una explosión en el desarrollo y comercialización de proteínas alternativas: Leer más ++

En un mundo donde la innovación alimentaria se encuentra en constante evolución, algunos productos del pasado regresan con Leer más ++

Lo que dice la ciencia y lo que recomienda la medicina nutricional basada en plantas. Un nuevo estudio Leer más ++

La avena integral es uno de los alimentos más antiguos y valorados por sus múltiples beneficios para la Leer más ++