Alimentación

En un mundo donde la alimentación basada en plantas ha pasado de ser una tendencia a una necesidad, Leer más ++

El Plantago se ha consumido como alimento humano desde la prehistoria. El plantago es del género de las lamiales y Leer más ++

En la búsqueda constante de alternativas sostenibles, completas y saludables para la alimentación basada en plantas, las macroalgas Leer más ++

La cocina basada en plantas ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para Leer más ++

Cada 20 de marzo, el Día Mundial sin Carne invita a la sociedad a cuestionar el impacto ambiental Leer más ++

El helado es uno de los postres más populares del mundo, y cada vez más marcas están apostando Leer más ++

La domesticación a partir de especies silvestres se inició en diferentes partes del mundo hace unos 12.000 años, Leer más ++

La startup alemana Project Eaden está revolucionando la industria alimentaria con el desarrollo de carnes de origen vegetal Leer más ++

El placer vegano evoluciona: Magnum mejora su receta para conquistar todos los paladares. · Contenido Patrocinado · La Leer más ++

Tras la entrada en administración de Allplants, Ella Mills ha adquirido la marca y planea fusionarla con su Leer más ++

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha dado luz verde a la lenteja de agua, un superalimento con Leer más ++

El 50% de las ventas de Ahold Delhaize serán de origen vegetal en 2030. El grupo minorista multinacional Leer más ++

Un nuevo estudio [1] publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences ha revelado una Leer más ++

El ingrediente secreto de los Chefs Plant-Based que transforma recetas en opciones más saludables y deliciosas. En el Leer más ++

El 79% de los consumidores globales desean reconocer los ingredientes en una etiqueta. Desde su inicio en 2013, Leer más ++

Extracto de «Food for a Future: The Ecological Priority of a Humane Diet» de Jon Waynne-Tyson Debemos desarrollar Leer más ++

El kimchi, un alimento básico en la cultura coreana, es conocido por su intenso sabor, su versatilidad culinaria Leer más ++

Los estudios ecológicos abarcan ahora consideraciones impensables en círculos ortodoxos hace unos años. No sólo el uso que Leer más ++