Argentina exporta el 60% de la carne de caballo que se consume en el mundo.
El documental Cinco Corazones avergüenza el orgullo argentino por el trato y negocio que se oculta detrás del maltrato animal. En Argentina está prohibido el consumo de carne de caballo y no consta oficialmente que existan granjas donde se críen caballos para enviar al matadero. En el año 1995, el presidente Carlos Menem, prohibió el consumo de carne de caballo aduciendo la estrecha y respetuosa vinculación del pueblo argentino con los caballos. ¿Entonces, de dónde proviene la carne de los más de 200.000 caballos que se sacrifican para exportar su carne anualmente a Europa?
Con imágenes reveladoras que dejan al descubierto el escándalo de la explotación de los caballos, testigos exclusivos y un acceso único a sus protagonistas, el documental Cinco Corazones narra la cruel realidad que viven los caballos argentinos.
El título del documental hace alusión a un mito según la cual el caballo posee cinco corazones: el corazón propiamente dicho y sus cuatro patas. Si uno de ellos se rompe, los otros cuatro también se detienen. Un animal que es puro corazón. Cada vez que un caballo es maltratado se rompen sus cinco corazones.
Los caballos en Argentina sufren todo tipo de abusos desde su nacimiento hasta el momento de su muerte. El documental pone al descubierto las prácticas culturales, deportivas y los negocios oscuros que atentan severamente contra la salud y la dignidad de los caballos.
Martín Parlato es el Director y Productor. Liz Solari, reconocida actriz y defensora de los derechos animales se encarga de narrar en primera persona el desafío de denunciar una industria millonaria que opera impunemente contra el respeto y libertad de los caballos. El objetivo del documental es poner fin a esta cruel realidad en la que viven los caballos que finalmente son sacrificados y exportada su carne desde Argentina al resto del mundo.
Una carne con alta demanda
Los caballos son los grandes ausentes cuando se habla de maltrato animal. El director del documental es enfático al afirmar que los caballos deben ser libres. Pero esa no es la realidad. El hecho es que estos animales son domados, sometidos y explotados en distintos tipos de espectáculos, incluyendo los deportivos, legales e ilegales.
Los caballos son usados por la policía y cuerpos de seguridad y ahora también su carne es muy demandada por la industria gastronómica, que no tiene ninguna clase de reparos para imponer modelos de consumo insostenibles, como el marketing frenético para incentivar el consumo de los llamados “súper alimentos”.
En España apenas se consume carne de caballo, un 0,2% del total de carne, sin embargo la cifra de equinos que son enviados al matadero crece de manera exponencial. En España cada año se sacrifican 70 mil caballos, mientras que Argentina sacrifica 200.000 caballos cada año.
La sangría de yeguas
Existe una práctica sumamente cruel que se ha dado en llamar “sangría de yeguas”. Se trata de obtener la hormona gonadotropina coriónica equina, que se comercializa para estimular la gestación, tanto en humanos como en otros animales.
Se obtiene de las yeguas cuando están preñadas, después de ser inseminadas de manera artificial, se extrae su sangre durante 24 horas seguidas. Después, cuando ya están a punto de parir, se interrumpe la gestación y es inseminada nuevamente para que siga produciendo la hormona.
Hasta la grabación de Cinco Corazones, Argentina era un país que se sentía orgulloso de su relación con los caballos. El documental muestra las atrocidades hacia los caballos a la vista del mundo. Además del comercio de carne de caballo y de los oscuros negocios millonarios que hay detrás, la mayoría de los caballos que se asesinan, despiezan y exportan, son caballos robados que entran en la cadena alimentaria sin ningún control.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
2- lacontaminacion.org, «El consumo de “súper alimentos” impacta sobre el medio ambiente», A. Del Nogal, La Contaminación, 2 de julio de 2020
3- efeverde.com, «Cinco Corazones: El infierno en vida de los caballos argentinos», Natalia Molina Íñigo, EFE Verde, 11 de noviembre de 2020
4- noticias.alianzanews.com, «Cinco corazones, el infierno en vida de los caballos argentinos», EFE Madrid, 11 de noviembre de 2020
Comparte este post sobre Cinco corazones en redes sociales