Ideal para empezar el día con energía o como ritual vespertino de cuidado personal.
Una bebida terapéutica que combina las propiedades reguladoras de la glucosa de la hoja de higuera con el poder antiinflamatorio de la cúrcuma y el efecto digestivo del jengibre.
Ingredientes (2 tazas)
- 3 hojas frescas o 2 secas de higuera
- 2 tazas de agua filtrada
- 1 rodaja (aprox. 10 g) de jengibre fresco
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 rodaja de limón ecológico
- Opcional: 1 cucharadita de sirope de agave
Preparación
- Lava bien las hojas de higuera, el jengibre y el limón.
- Pon el agua a hervir en un cazo.
- Añade las hojas troceadas, el jengibre, la cúrcuma y la rodaja de limón.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 12 minutos con tapa.
- Apaga el fuego, añade la pizca de pimienta negra y deja reposar 3 minutos.
- Cuela la infusión y sirve caliente.
- Si lo prefieres dulce, añade sirope cuando ya no esté muy caliente, para preservar las enzimas y nutrientes.
Propiedades destacadas
- Hojas de higuera: regulan la glucosa, protegen el corazón, cuidan el hígado.
- Cúrcuma + pimienta: potente antiinflamatorio natural, protege articulaciones y cerebro.
- Jengibre: digestivo, carminativo, alivia náuseas y estimula la circulación.
- Limón con piel: rico en vitamina C y flavonoides, refuerza la inmunidad.
Variaciones creativas
- Versión fría detox: deja enfriar, añade cubitos de hielo y unas hojas de menta fresca para un té helado revitalizante.
- Con bebida vegetal: reemplaza la mitad del agua por leche de avena o almendra sin endulzar y obtendrás una “golden latte de hoja de higuera”.
- Infusión nocturna relajante: sustituye el jengibre por una ramita de canela y añade unas flores de lavanda para inducir el sueño.
Recetas Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Plantas medicinales para reducir el estrés», Salud Cultura Vegana, Publicación: 2 agosto, 2025. Una guía completa de fitoterapia para recuperar la calma. El estrés se ha convertido en una palabra que escuchamos cada día, pero no siempre entendemos lo que significa para nuestro cuerpo. Aunque es un mecanismo natural de supervivencia que nos prepara para reaccionar ante los desafíos, cuando el estrés se vuelve crónico, puede arruinar la salud, debilitar el sistema inmunitario y afectar a la mente y las emociones.
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