Alimentación

El pediatra que quiso cambiar la alimentación infantil. Charles Raymond Attwood fue un pediatra estadounidense y activista del Leer más ++

Imagina que, en lugar de cultivar plantas que necesitan tierra, agua y fertilizantes, pudiéramos transformar directamente el dióxido Leer más ++

Con escasez, precios volátiles y casi mil millones de personas hambrientas, el mundo tiene un problema alimentario, o Leer más ++

El universo veggie en España —que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos— alcanza al 11,1% de la población Leer más ++

¿Frutas o animales?¿Comeremos carne? Una declaración completa de las razones principales para mantener el principio vegetariano o frugívoro, Leer más ++

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El ictus es una de las principales causas de mortalidad y discapacidad en el mundo. Cada año, miles Leer más ++

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Este es un plan semanal Esselstyn friendly, pensado para pacientes que han sufrido un ictus, pacientes con síndrome Leer más ++

En la antigua cultura báltica se rendía culto a Rugutis, una divinidad que encarnaba el misterio de la Leer más ++

En lo más profundo de las selvas tropicales de Centroamérica y Sudamérica crece un árbol singular al que Leer más ++

Entre la extravagancia industrial y las proteínas vegetales milenarias. El auge de productos “plant-based” que imitan carnes, embutidos Leer más ++

Historia del vegetarianismo. La alimentación en Inglaterra desde 1066: ¿Una evolución vegetariana? Parte 1 :: Parte 2 :: Parte 3 :: Leer más ++

Evidencia independiente para desmontar un mito. En España se sigue repitiendo que los lácteos son “esenciales” para la Leer más ++

La foodtech de Barcelona Novameat ha lanzado dos nuevas incorporaciones innovadoras a su línea de proteínas vegetales para Leer más ++

¿Qué es y qué hace el óxido nítrico? El óxido nítrico (NO) es un gas mensajero que fabrica Leer más ++

L’epidèmia de malalties cardiovasculars és inexistent en cultures que es basen principalment en aliments integrals i en una Leer más ++

¿Avanzar hacia un ideal o tropezar con la salud? Aceptar que una transición hacia una alimentación vegetal es Leer más ++