Alimentación

C’est officiel : la Chef Claire Vallée, pionnière de la gastronomie 100% végétale, s’apprête à ouvrir son nouveau Leer más ++

Un estudio con casi 50.000 menores estudiados revela que las dietas vegetales funcionan cuando se toman en serio. Leer más ++

Todo comenzó en 1985, en la prestigiosa Clínica Cleveland (EEUU), con un pequeño grupo de pacientes que parecían Leer más ++

La exclusión alimentaria y la transformación hacia una alimentación vegetal sin aceites añadidos marcan el inicio de una Leer más ++

Claves desde la evidencia científica. La alimentación basada en plantas y la práctica del ayuno intermitente han despertado Leer más ++

Cuando la sostenibilidad se enfrentó al negocio: la historia del primer tres estrellas Michelin 100% vegetal que volvió Leer más ++

El pediatra que quiso cambiar la alimentación infantil. Charles Raymond Attwood fue un pediatra estadounidense y activista del Leer más ++

Imagina que, en lugar de cultivar plantas que necesitan tierra, agua y fertilizantes, pudiéramos transformar directamente el dióxido Leer más ++

Con escasez, precios volátiles y casi mil millones de personas hambrientas, el mundo tiene un problema alimentario, o Leer más ++

El universo veggie en España —que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos— alcanza al 11,1% de la población Leer más ++

¿Frutas o animales?¿Comeremos carne? Una declaración completa de las razones principales para mantener el principio vegetariano o frugívoro, Leer más ++

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El ictus es una de las principales causas de mortalidad y discapacidad en el mundo. Cada año, miles Leer más ++

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Este es un plan semanal Esselstyn friendly, pensado para pacientes que han sufrido un ictus, pacientes con síndrome Leer más ++

En la antigua cultura báltica se rendía culto a Rugutis, una divinidad que encarnaba el misterio de la Leer más ++

En lo más profundo de las selvas tropicales de Centroamérica y Sudamérica crece un árbol singular al que Leer más ++

Entre la extravagancia industrial y las proteínas vegetales milenarias. El auge de productos “plant-based” que imitan carnes, embutidos Leer más ++