Hemos recopilado las citas más impactantes de autores reconocidos que cuestionan la ética detrás de la producción de alimentos de origen animal.
Desde el escritor y activista político George Orwell hasta el periodista y autor Michael Pollan, estas citas destacan la crueldad inherente de la agricultura industrial y nos invitan a reflexionar sobre nuestras opciones alimentarias.
Aquí hay doce citas inspiradoras para empezar:
1
… a mí me parece extraño que los hombres contra los que debería poder iniciar una acción por arrojar un poco de suciedad en mi puerta, puedan pasar impunemente media docena de terneros, con la cola cortada cerca de su cuerpos y sus partes posteriores cubiertos de sangre …
Lord Chesterfield
1692-1772
2
La pésima situación de la creación bruta, particularmente de la que ha sido domesticada, reclama nuestra más estricta atención.
Lewis Gompertz
1779-1865
3
La producción [agrícola] capitalista impide el retorno al suelo de sus elementos consumidos por el hombre [sic] en forma de alimento y vestido; por lo tanto, viola las condiciones necesarias para la fertilidad duradera del suelo [sic]. Con esta acción destruye al mismo tiempo la salud del trabajador urbano y la vida intelectual del trabajador rural.
Karl Marx
1818-1883
4
… todo progreso en la agricultura capitalista es un proceso en el arte, no solo de robar al trabajador, sino de robar el suelo… La producción capitalista, por lo tanto, desarrolla tecnología… solo minando las fuentes originales de toda riqueza… la tierra y el trabajador.
Karl Marx
1818-1883
5
Las principales crueldades practicadas con los animales en los países civilizados hoy en día surgen de la explotación comercial, y el miedo a perder ganancias es el principal obstáculo para la reforma.
C.W. Hume
1886-1981
6
Uno de los comentarios hechos por los granjeros en su discusión pública de estos problemas sugiere que están dejando de pensar en los animales como seres sintientes. Si manejas un gran número de criaturas que, en cualquier caso, van a morir pronto, supongo que es fácil entrar en un estado mental en el que parecen ser meras máquinas.
Kingsley Martin
1897-1969
7
Un arma tan cruel como el garrote del hombre de las cavernas, el bombardeo químico ha sido lanzado contra el tejido de la vida.
Rachel Carson
1907-1964
8
La organización familiar está rota y a los animales jóvenes se les niega cada vez más una madre a la que acudir en busca de comodidad y aseo. Una de las prácticas agrícolas más tristes y patéticas —inevitable en la actualidad para el suministro de productos lácteos— es la separación del ternero de la vaca al nacer o poco después.
Ruth Harrison
1920-
9
El destino de la vaca y su ternero debe disminuirnos. Somos demasiado orgullosos, demasiado arrogantes y demasiado crueles. Nos encogemos con demasiada facilidad ante la emoción y recurrimos con demasiada moderación, como si fuera un signo de decadencia, al lenguaje de la bondad y la misericordia. Damos rienda suelta a nuestra inteligencia y conveniencia de manera innoble. Tenemos el ingenio y los recursos para convertirnos en habitantes más amistosos de este mundo.
Alan Long PhD
1925-
10
Nadie realmente necesita un abrigo de visón en este mundo… excepto los visones.
Glenda Jackson
1936-
11
Las fábricas de animales son una muestra más de hasta qué punto nuestras capacidades tecnológicas han avanzado más rápido que nuestra ética. Aramos debajo de los hábitats de otros animales para cultivar maíz híbrido que engorda a nuestros animales modificados genéticamente para el matadero. Extinguimos especies libres y domesticamos especies en biomáquinas. Construimos la crueldad en nuestra dieta.
Jim Mason
1950-
12
La agricultura moderna es una forma de genocidio. Sus objetivos son el control total del mundo y la eliminación de la mayoría de la humanidad.
Vandana Shiva
Activista ambiental y autora india
1952-
Documentales Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Las mejores 70 citas sobre crueldad y compasión de la historia», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 1 mayo, 2023. La crueldad y la compasión son dos conceptos que han estado presentes a lo largo de la historia de la humanidad.
2— culturavegana.com, «12 citas sobre la libertad de los animales», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 1 mayo, 2023. Durante siglos, los seres humanos han mantenido una relación compleja con los animales, considerándolos tanto compañeros como recursos.
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