El 50% de las ventas de Ahold Delhaize serán de origen vegetal en 2030.
El grupo minorista multinacional Ahold Delhaize ha anunciado un ambicioso compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable: para 2030, el 50% de las proteínas que comercialicen sus marcas en Europa serán de origen vegetal. Esta estrategia forma parte de una tendencia creciente dentro del sector minorista y responde a la creciente demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores.
Una estrategia adaptada a cada mercado
El plan de Ahold Delhaize no se implementará de manera uniforme en todas sus marcas, sino que cada una ajustará su enfoque en función de las preferencias locales y las características del mercado en el que opera. Las estrategias para alcanzar este objetivo pueden incluir:
- Promoción de productos de origen vegetal: Las marcas podrían reforzar sus gamas de productos vegetales mediante campañas de marketing y mayor visibilidad en los supermercados.
- Incentivos y programas de fidelización: Ofrecer descuentos o recompensas a los consumidores que compren alternativas vegetales fomentará un cambio de hábitos en la alimentación.
- Educación sobre alimentación sostenible: La empresa planea invertir en información y formación para los clientes, destacando los beneficios de una dieta basada en plantas tanto para la salud como para el medio ambiente.
Este enfoque flexible permitirá a cada marca responder de manera efectiva a las particularidades de su clientela, garantizando que la transición hacia un mayor consumo de proteínas vegetales sea progresiva y bien recibida.
Impacto ambiental y compromiso con la sostenibilidad
Uno de los principales impulsores de esta iniciativa es la reducción de la huella de carbono del grupo. Se estima que el 95% de las emisiones de Ahold Delhaize provienen de su cadena de valor, es decir, de la producción y distribución de los productos que comercializa. Al aumentar la proporción de proteínas vegetales en sus ventas, la compañía espera contribuir significativamente a la reducción de su impacto ambiental.
La producción de carne y otros productos de origen animal es una de las principales causas de emisiones de gases de efecto invernadero, deforestación y pérdida de biodiversidad. Reducir la dependencia de estos productos y fomentar el consumo de proteínas vegetales es una estrategia clave para mitigar los efectos del cambio climático.
Albert Heijn: un referente en la transición alimentaria
Entre las marcas de Ahold Delhaize, Albert Heijn se ha posicionado como un líder en la transición hacia una alimentación más vegetal. La cadena de supermercados holandesa había anunciado previamente su objetivo de que el 60% de las proteínas consumidas sean de origen vegetal en 2030, una meta incluso más ambiciosa que la del grupo en general.
En 2023, Albert Heijn logró que el 44,1% de las proteínas vendidas fueran de origen vegetal, un aumento respecto al 42,6% registrado en 2022. Estos datos muestran que el cambio ya está en marcha y que la demanda de proteínas vegetales está creciendo de manera sostenida.
Reconocimiento a los supermercados más comprometidos
Un informe publicado por Madre Brava en 2024 identificó a Ahold Delhaize y Lidl como los grupos de supermercados europeos con más probabilidades de cumplir sus objetivos de salud humana y planetaria. Este reconocimiento refuerza la idea de que el sector minorista tiene un papel clave en la transformación del sistema alimentario y en la promoción de estilos de vida más sostenibles.
“Incluso los pequeños cambios pueden generar un gran impacto”
Claude Sarrailh, director ejecutivo de Ahold Delhaize Europa e Indonesia, subraya la importancia de impulsar hábitos alimentarios más sostenibles a gran escala.
“Nos comprometemos a inspirar estilos de vida más saludables y sostenibles centrándonos en lo que realmente importa a los clientes de nuestras marcas. Nuestro objetivo es atender a todos los clientes y respetar sus diversas preferencias alimentarias, al tiempo que los alentamos a explorar opciones ricas en plantas con más frecuencia. Incluso pequeños cambios en los hábitos de compra de millones de clientes cada semana pueden tener un impacto positivo en la salud de las personas y del planeta”.
Claude Sarrailh
Director ejecutivo de Ahold Delhaize Europa e Indonesia
El futuro de la alimentación: más vegetales, menos impacto ambiental
El compromiso de Ahold Delhaize con el aumento de proteínas vegetales en sus supermercados refleja una transformación más amplia en la industria alimentaria. La transición hacia dietas basadas en plantas no solo responde a la necesidad de reducir el impacto ambiental, sino también a las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la salud y el bienestar animal.
Si otras grandes cadenas minoristas siguen este ejemplo, el impacto global podría ser aún mayor, acelerando la adopción de dietas más sostenibles en todo el mundo. La pregunta que queda por responder es si la industria de la carne y los productos lácteos logrará adaptarse a esta nueva realidad o si el futuro de la alimentación estará dominado por alternativas vegetales.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
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