¿Serán veganos los alimentos del futuro?

Polonia, 26 de junio de 2024. En un mundo donde la ética alimentaria está en constante evolución, el European Vegan Summit 2024 se presenta como un evento fundamental para aquellos que creen en un futuro alimentario libre de explotación animal. Organizado por el Green REV Institute, el primer think tank vegano de Polonia, con el apoyo de Vegan Grants y en colaboración con destacadas ONG europeas y mundiales, esta tercera edición se llevará a cabo en línea del 17 al 19 de septiembre.
Un evento pionero en Europa
Descrito como el «primer evento de este tipo en Europa […] en el que activistas, políticos, empresarios y académicos se reúnen en un mismo escenario», la Cumbre Vegana Europea 2024 está diseñada para atraer a inversores interesados, startups veganas, empresas, responsables políticos, representantes de ONG y académicos. La cumbre contará con 12 paneles temáticos en forma de sesiones de debate y conversaciones con invitados de todo el mundo.
Dinámicas empresariales y políticas en el mundo vegano
Los ponentes del evento explorarán la dinámica de las empresas veganas en Europa y en el mundo, analizando las estructuras de mercado, las estrategias de marketing, el papel de los gobiernos y las políticas, las tendencias de la industria alimentaria y HoReCa, y las interconexiones de diversos sectores. La cumbre subraya el importante papel del sector privado como motor del cambio en la industria alimentaria.
Inspirar el cambio con líderes visionarios
Al reunir a un variado grupo de expertos y partes interesadas, la cumbre pretende fomentar la colaboración y la innovación en el sector vegano. Entre los aspectos más destacados figuran:
- Doce paneles temáticos: Debates interesantes y conversaciones individuales sobre temas clave del mundo empresarial vegano.
- Perspectivas del sector: Escuche a los líderes de empresas como Veg Capital, Alwyn Capital y The Vegan Society.
- Oportunidades para establecer contactos: Conéctese con colegas y líderes del movimiento vegano.
- Debates innovadores: Descubra cómo diversos aspectos del veganismo se interconectan y contribuyen a la evolución del mercado.
Ponentes destacados
Entre los invitados destacados se encuentran: Heather Mills, propietaria de Vbites y Mujer del Año 2024; Nina Curtis, la reputada Chef que ha cocinado en la Casa Blanca; Bernat Martínez, cofundador de Heura Foods; y Heather Courtney, de Alwyn Capital. Estos líderes compartirán sus puntos de vista y experiencias, ofreciendo una visión global del estado actual y las perspectivas de futuro de los sectores de la carne, los lácteos y los huevos de origen vegetal.
Una llamada a la acción
«Creemos que ya es hora de empezar a conectar los puntos entre el mundo de los derechos humanos, los derechos medioambientales y los derechos de los animales. Es imposible crear una nación moderna y desarrollar economías competitivas sin cambiar el sistema alimentario. Sólo una economía sin explotación animal puede dar respuesta a los retos que plantea la catástrofe climática», afirma la organización.
La Dra. Sylwia Spurek, abogada, fundadora del Green REV Institute, ex Defensora del Pueblo Adjunta y ex eurodiputada, instó a los políticos a no temer el cambio: «¡No tengáis miedo! Este es mi mensaje a los políticos. Necesitamos un cambio de sistema, el cambio del que los políticos son guardianes, el cambio que tanto necesitan nuestro planeta, los consumidores y la población de las zonas rurales. El SVE tiene que ver con este cambio. No tengáis miedo.»
Un nuevo Paradigma Alimentario
El European Vegan Summit 2024 no solo es un evento, sino una manifestación de la creciente transformación de la ética alimentaria en Europa y el mundo. Con un enfoque en soluciones sostenibles y la creación de una economía sin explotación animal, la cumbre representa un paso significativo hacia un futuro donde los alimentos veganos sean la norma y no la excepción. La colaboración y el intercambio de ideas entre los líderes de la industria, activistas y políticos en este evento promete inspirar y acelerar la transición hacia un nuevo paradigma alimentario.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— Web de European Vegan Summit
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