El Restaurante Agua Viento Foodtruck es un maravilloso restaurante con ruedas de comida ecológica y vegana. Sólo utilizan productos certificados y no usan ningún producto de origen animal para elaborar sus platos.
La filosofía de Agua Viento Foodtruck es celebrar con sus platos y menús la belleza de la vida, la simplicidad, la autosuficiencia, la sostenibilidad y el respeto por la vida de los animales.
Agua Viento Foodtruck
Apdo Correos nº 60
11370 Los Barrios
Cádiz
España
+34 644 13 28 48
www. aguavientowaterwind.com
Todos los menús de Agua Viento Foodtruck son una conexión directa con la naturaleza y con la cocina viva basada en plantas.
La creación de este foodtruck ecovegano andaluz ha sido subvencionado a través de Emprentur de la Consejería de Turismo y Deportes y por la UE con ayuda del Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
Agua Viento Foodtruck fue el proyecto ganador de la I Edición Gira Mujeres en 2017 por su innovación, sostenibilidad con el medioambiente y como proyecto sostenible económicamente. La empresa encargada de poner a punto la camioneta y convertirla en foodtruck es Henales Álvarez, carroceros desde 1992.
Berta Pérez y el Chef Philip Harrison son los creadores y fundadores de este Restaurante Foodtruck Ecovegano. Su pasión por la naturaleza empezó con el cultivo sostenible de plantas medicinales, verduras, frutas y setas para después dar un paso al frente con el servicio de comida ecovegana.
Agua Viento Foodtruck está presente regularmente en diferentes mercados y ecomercados de la provincia de Cádiz. Para saber dónde encontrarlos recomendamos seguirles en redes sociales como instagram.
Agua Viento Foodtruck también prepara comidas por encargo, además de catering vegano para eventos, servicio de chef a domicilio, cursos de cocina vegana y talleres de cocina con recetas 100% plant-based.
El Chef Philip Harrison solo cocina alimentos ecológicos y certificados por CAAE. Agua Viento Foodtruck es el primer Restaurante ecológico de referencia en la provincia de Cádiz y degustar su cocina no deja indiferente a nadie, sean comensales veganos o no.
De la huerta al plato, Agua Viento Foodtruck usa siempre verduras de temporada y de producción local. Sus proveedores forman parte de la Red Agroecológica de Cádiz, y compran directamente a los agricultores. El Foodtruck está equipado con placas solares para producir la energía eléctrica que consumen, almacenada en baterías de litio, las más respetuosas con el medio ambiente.
Agua Viento Foodtruck es la expresión gastronómica del ecoveganismo como forma de vida, una mezcla de innovación con diferentes ingredientes para servir platos tradicionales sin productos de origen animal. Un servicio de comida totalmente alineado con la filosofía No Blood, No Pain, No Tears.
Restaurantes Guía TOPSY
www.culturavegana.com
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