El Restaurante Healthy Conscience es un espacio vegano y contemporáneo de comida rawfood inagurado en 2019.
El Chef Dmitriev Vladislav Sergeevich ofrece múltiples tipos de sushi vegetal, además de una selección de postres y pasteles veganos.
Healthy Conscience
Marata street, 35
St.Peterburg
Russia
www.healthy-conscience.ru
El nombre del restaurante, healthy conscience, es la esencia del proyecto, resume la experiencia, la cocina de corazón y la salud para la mente. Destaca la okroška, una sopa fría con verduras. El sushi vegano y los pasteles rawfood con aspecto de rosquilla y manzanas deshidratada son clásicos del restaurante.
Su misión es transmitir que los alimentos vegetales no solo son sabrosos, sino también convenientes, simples, hermosos, cargados con lo mejor que la naturaleza puede dar: ¡la fuente de toda nuestra vida! El mundo vegetal es una gama de sabores exquisitos. Usan exclusivamente ingredientes naturales, que llevan luz, pureza y placer.
El Chef Dmitriev ha practicado una nutrición saludable durante 12 años, dejó el azúcar, los suplementos nutricionales y los potenciadores de sabor, su cocina no los necesita, los productos combinados correctamente se complementan entre sí, esta es la base de una dieta sabrosa y saludable.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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