Lewis Hamilton pasó de comer dulces y carne roja, a una dieta completamente basada en plantas.
Hamilton asegura que la ausencia de un planning dietético más específico le provocaba altibajos en su forma física y mental. Algunos días se encontraba eufórico, y otros en los que se veía bien y otros en los que se notaba constantemente cansado y desganado.
Fue entonces cuando, entre 2016 y 2017, decidió cambiar su dieta y hacerse vegano. Pero no se levantó un día, lo dijo y ya dejó la carne para siempre. El propio Lewis cuenta que el proceso fue largo:
«Primero dejas el chocolate, luego la leche y los huevos. Cuando estás preparado, vas dejando la carne y pasas a ser pescetariano, hasta que ya por último dejas también el pescado. No echo de menos nada de eso, y lo único que lamento es no haber empezado esta dieta mucho antes«.
Lewis Hamilton
Falafel, aguacate, remolacha, legumbres, frutas, …. Los alimentos que consume Hamilton a día de hoy no se parecen en nada a los que comía antes de dejar los animales fuera de la dieta, y declara que su cuerpo parece estar totalmente agradecido.
«Ahora me encantan cosas que nunca pensé que comería. Con la dieta vegana, esos picos de rendimiento y forma física que tenía antes se estabilizaron. Pero no solo eso. Mejoré mis hábitos de sueño y de salud.»
Lewis Hamilton
La dieta de Hamilton siempre ha sido balanceada. De hecho, el doctor Rob Child, bioquímico de alto rendimiento que ha trabajado con los equipos de McLaren y Ferrari, ha explicado que antes de convertirse al veganismo, Lewis podía desayunar pan tostado con aguacate y huevo. Ahora puede comer lo mismo, pero sin huevo.
La nutricionista Tara Ostrowe declaró que un almuerzo ideal para Lewis sería un par de sándwiches de falafel, —croqueta de garbanzos o habas que se consume en Oriente Medio— o un tazón de quinoa.
«Gracias a la dieta tengo más energía, soy más productivo. Me despierto sintiéndome mucho mejor, con la mente más clara y el cuerpo más ligero. Me recupero más rápido, duermo mejor. Mi piel ha mejorado, y hasta tengo menos alergias. Hay muchísimos impactos.«
Lewis Hamilton
Uno de los alimentos preferidos y que más añoraba eran las hamburguesas. Lewis Hamilton tardó bastante tiempo en encontrar una alternativa vegana. Lo consiguió en Hong Kong durante una gira de Fórmula 1. Cuando estuvo en Japón comió una de esas hamburguesas todos los días.
Para Hamilton, lo importante es encontrar las opciones veganas para mantenerse sano y seguir comiendo las cosas que más le gustan. Por ejemplo, le encantan los hotcakes y sigue comiéndolos, pero elaborados sin ingredientes de origen animal.
“Me siento muy bien tanto física como mentalmente. Todo este tiempo me he sentido muy fuerte mentalmente, pero creo que físicamente ahora también estoy dando un gran paso y eso ha sido desde que tomé la decisión de cambiar mi dieta.”
Lewis Hamilton
El compromiso de Lewis Hamilton con el veganismo es tan grande que en su cuenta de Instagram incluye llamadas a sus seguidores para seguir una dieta plant-based y eliminar a los animales, pero solo de la lista de alimentos!
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— menshealth.com, «Lewis Hamilton Shares His Training and Nutrition Secrets That Keep Him On Top at 36», Giuliano Donati, Men’s Health, 14 de diciembre de 2021
2— Web de la nutricionista Tara Ostrowe
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