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La industria plant-based une su potencial para un nuevo modelo alimentario global

Publicación: 16 julio, 2022 |

La Coalición Internacional de Grupos de la Industria de Alimentos a Base de Plantas se une para diseñar estrategias para el avance de la coordinación global.

El nuevo y mejorado certificado plant-based con alcance internacional.

Un sorprendente 47% de los consumidores de EEUU se describen a sí mismos como flexitarianos. Y con más productos deliciosos e innovadores que llegan a los estantes de las tiendas como nunca antes, encontrar alimentos a base de plantas debería ser muy fácil para estos compradores inteligentes. El sello Certificado a base de plantas lo hace simple: un indicador visual fácil de detectar que infunde confianza al consumidor de que lo que están poniendo en sus carritos o pidiendo online está realmente hecho de plantas.

El mercado a base de plantas sigue creciendo, y la certificación a base de plantas crece con él: a partir de 2022, la elegibilidad se ha ampliado para incluir todos los alimentos a base de plantas sin ingredientes derivados de animales. Eso significa que su producto innovador, sin importar la categoría a la que pertenezca o el estante del supermercado al que se ubique, puede obtener la certificación y beneficiarse de un aumento en la confianza del consumidor de que lo que están comprando es exactamente lo que están buscando.

Inspirada por la necesidad de una voz colectiva de la industria de alimentos de origen vegetal y representación en el gobierno, la Asociación de Alimentos de Origen Vegetal fue creada en 2016 por los miembros fundadores de nuestra junta directiva, Jaime Athos, Martin Kruger, Nicole Sopko, Miyoko Schinner, Michael Lynch, y la directora ejecutiva fundadora, Michele Simon. La Asociación de Alimentos a Base de Plantas se lanzó oficialmente en Natural Products Expo West con 23 empresas miembro en marzo de 2016.

La junta, el director ejecutivo fundador y estas 23 marcas fueron los pioneros de PBFA. Cada empresa creía en el camino del crecimiento exponencial y la visión de la industria de alimentos de origen vegetal, y esto creó la base para los logros posteriores al lanzamiento y los éxitos actuales de PBFA.

Después de la reunión trascendental de la CEO Rachel Dreskin de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas (PBFA) con sede en EEUU y el Director Ejecutivo Sanjay Sethi de la Asociación de la Industria de Alimentos a Base de Plantas (PBFIA) de la India, el Grupo de Trabajo Internacional sobre Alimentos a Base de Plantas (IPBFWG) organizó una reunión oficial antes de la próxima 1ra Cumbre de Alimentos a Base de Plantas que tuvo lugar en el Hotel Le Meridien en Nueva Delhi el 26 de mayo de 2022.

Sobre PBFA

La Asociación de Alimentos a Base de Plantas es la única asociación comercial en los EEUU que representa a más de 350 de las principales empresas de alimentos a base de plantas del país. La misión de PBFA es defender, fortalecer y elevar a nuestros miembros y a la industria de alimentos a base de plantas. PBFA empodera a la industria al abogar por políticas gubernamentales que permitan una competencia justa, al mismo tiempo que amplía las oportunidades de mercado para la venta minorista, la distribución y el servicio de alimentos para respaldar el crecimiento continuo de la industria de alimentos de origen vegetal. El Instituto de Alimentos Basados en Plantas, es la organización sin ánimo de lucro hermana de PBFA, se enfoca en impulsar una transición del sistema alimentario basado en plantas a través de políticas y estrategias comerciales.

Sobre PBFIA

La Asociación de la Industria de Alimentos a Base de Plantas es un organismo dirigido por un CEO en constante crecimiento establecido por los líderes de la industria alimentaria para acelerar el avance del sector a base de plantas en la India para crear un futuro saludable y sostenible para los consumidores, agricultores, personal de la industria alimentaria e inversores. y la sociedad civil.

Sobre IPBFWG

El Grupo de Trabajo Internacional de Alimentos a Base de Plantas está compuesto por asociaciones que representan a empresas involucradas en el espacio de alimentos a base de plantas en sus respectivos países. Estamos unidos en nuestros esfuerzos para lograr un sistema alimentario más saludable, más sostenible y más humano.

IPBFWG está compuesto por siete asociaciones internacionales de alimentos a base de plantas, incluidas:

  1. PBFA
  2. PBFIA
  3. Plant-Based Foods of Canada
  4. European Alliance for Plant-Based Foods
  5. European Plant-based Foods Association
  6. Plant-Based Food Alliance UK
  7. China Plant-Based Foods Association

IPBFWG se fundó con la misión de apoyar el desarrollo del sector a medida que aumenta su popularidad en todo el mundo. Los miembros del IPBFWG son asociaciones que representan a empresas involucradas en el espacio de alimentos basados en plantas en sus respectivos países, unidas en sus esfuerzos por lograr un sistema alimentario más saludable, más sostenible y más humano. Durante esta reunión, Dreskin y Sethi se unieron a la presidenta de la junta de PBFA, Nicole Sopko, vicepresidenta de Upton’s Naturals.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1- Web de Plant Based Foods Association PBFA


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