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Melón Amargo ¿Qué es y que propiedades tiene?

Última edición: 8 mayo, 2020 | Publicación: 22 abril, 2020 |
Frutos de melón amargo encima de una mesa

El Melón amargo o cundeamor chino, también conocido como catajera o ampalayá, es una especie tropical perteneciente a la familia de las Cucurbitaceae. Esta especie es muy conocida en países asiáticos pero se cosecha en todo el mundo. También es conocida por ser una de las hortalizas mas amargas conocidas.

La carne es crujiente y acuosa en textura, bastante similar al pepino, o chayota. La piel es tersa y comestible. La mayoría de las veces la fruta se come verde, aunque también se come cuando empieza a madurar y muestra un color más amarillento, en estos casos el fruto es mas amargo. Cuando está completamente madura su carne es de color anaranjado y de consistencia blanda.

Es muy popular en países asiáticos, ya que se usa para cocinar platos típicos en China, Japón, India o Filipinas.

¿Por qué se la considera una planta con poderes curativos?

El melón amargo, se ha utilizado en la medicina popular china durante siglos. Las investigaciónes reciente han demostrado que los frutos inmaduros pueden tener algunos antibióticos, anticancerígenos, antivirales y otras propiedades especialmente adecuadas para su uso en el tratamiento de la malaria, VIH y diabetes.

Es una planta con un alto nivel de nutrientes y propiedades muy recomendado para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Es alto en Vitamina C y Vitamina A, tiene una gran cantidad de fibra y también proporciona ácido fólico. Además de proporcionar perqueñas cantidades de Zinc, Hierro y potasio.

Conoce todas las propiedades del melón amargo

Melón amargo para la diabetes

Des de hace muchos años, se ha utilizado en medicina china para tratar la diabetes gracias a sus potentes propiedades medicinales. Básicamente el melón amargo mejora la forma en que se usa la sangre en los tejidos y promueve la secreción de insulina.

Melón amargo para reducir el colesterol

También se considera una gran aliado para combatir el colesterol ya que en varios estudios se ha demostrado que tomar una cantidad diaria de melón amargo ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

Frutos de melón amargo

Queremos saber tu opinión

¿Y tu, has probado el melón amargo? Qué te ha parecido? Déjanos un comentario con tu opinión. Estaremos encantados de leerlo!

Puedes informarte de todo lo que tiene que ver con esta planta en: Todo sobre el Melón Amargo

Y si quieres saber más sobre otros frutos y plantas con poderes curativos, en los apartados Alimentación y Salud encontraras otros artículos, como por ejemplo el uso de las setas para tratar la depresión.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

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