La mega granja es casi 10 veces el tamaño de una instalación de cría típica en los EEUU, y tiene capacidad para albergar 84.000 cerdas y sus crías.
El productor de cerdos chino Muyuan Foods ha construido una granja de cerdos de varios pisos que es la más grande del mundo, a pesar de los temores de que una nueva cepa de gripe porcina cause otra pandemia potencial.
La mega granja del gigante de los alimentos se encuentra cerca de Nanyang y alberga alrededor de 84.000 cerdas y sus crías, con el objetivo de producir más de dos millones de cerdos al año.
El flujo de caja es amplio
En los primeros nueve meses de este año, las ganancias de Muyuan Foods se dispararon un asombroso 1.413%.
«Hemos llegado a un período muy favorable para el desarrollo. Los precios de los cerdos son muy altos, nuestras ganancias son realmente buenas y el flujo de caja es realmente amplio.»
Qin Jun
Subdirector general de Muyuan Foods
La gripe porcina
En 2019 se informó que hasta 200 millones de cerdos podrían ser sacrificados o morir a causa de los brotes de peste porcina africana que se extendieron por todo el país. El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales declaró que la manada de cerdos de China se había desplomado un asombroso 41% en octubre en comparación con el año anterior.
Esto provocó que el precio de la carne de cerdo se disparara un 110%, el nivel más alto de inflación que la industria ha visto en ocho años.
Potencial para otra pandemia
Dentro del sector cárnico se rumorea que una nueva cepa de gripe porcina descubierta en China tiene las «características de virus con el potencial de causar una pandemia humana«. La cepa tiene genes de una mezcla de virus porcino, aviar y humano y genes del virus pandémico de la gripe H1N1 2009.
Según el Dr. Muñoz, miembro del Comité de Enfermedades Infecciosas de la AAP, los resultados no deben tomarse a la ligera.
«No deberíamos bajar la guardia porque siempre existirá la posibilidad de nuevas amenazas de cepas emergentes, y esperamos que podamos aprender de nuestra experiencia con COVID para estar mejor preparados.»
Dr. Muñoz
Miembro del Comité de Enfermedades Infecciosas de la AAP
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1- uk.reuters.com, «Flush with cash, Chinese hog producer builds world’s largest pig farm», Dominique Patton, Reuters, 7 de diciembre de 2020
2- elobservador.com, «Construyen el complejo de producción de cerdos más grande del mundo», El Observador, 10 de diciembre de 2020
3- genesus.com, «Los mega productores mundiales – Muyuan Foods», Genesus, 2017
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