Aprovechando su presidencia semestral del Consejo de la Unión Europea, Dinamarca ha anunciado oficialmente la Iniciativa de Diplomacia Plant-Based.
El objetivo de la Iniciativa de Diplomacia Plant-Based (Danish Plant-Based Diplomacy) es promover sistemas alimentarios más sostenibles a nivel comunitario.
Un esfuerzo colaborativo e innovador
Esta iniciativa nace como una colaboración formal entre múltiples actores del sector alimentario y empresarial, coordinada por la Vegetarian Society of Denmark. Entre los socios se encuentran:
- Federación Danesa de Alimentos y Bebidas (DI Fødevarer)
- Cámara de Comercio Danesa
- Organic Denmark
- Consejo Danés de Agricultura y Alimentación
- Think Tank Frej
- Asociación Juvenil LandboUngdom
- Asociación de Negocios Plant‑Based
- y otros organismos relevantes del sector.
Una hoja de ruta inspiradora para el plant-based
El propósito de la iniciativa es compartir con instituciones europeas —como la Comisión y el Parlamento— la experiencia danesa y motivar políticas similares entre los Estados miembros. Bajo su programa de presidencia, Dinamarca promoverá un plan de acción común para los alimentos vegetales y una estrategia europea de proteínas.
Enmarcada en esta diplomacia, se han planificado dos eventos clave:
- Una conferencia sobre alimentación vegetal en septiembre.
- El Plant Food Inspiration Summit en octubre, que reunirá a actores públicos y privados para intercambiar ideas y experiencias.
Éxitos previos que avalan la iniciativa
Desde 2023, Dinamarca ha desplegado una ambiciosa estrategia a través de su Plan de Acción Nacional para Alimentos Plant-Based, respaldado económicamente con una subvención gubernamental que ha ascendido a 812 millones de coronas danesas (≈ 109 millones de euros). Con este fondo, se han impulsado:
- Guías dietéticas actualizadas integrando salud y clima.
- Becas destinadas a productores, startups y chefs —incluyendo la creación del primer grado culinario 100 % vegetal.
- Acciones como diseño de menús más atractivos para opciones vegetales o formación en colegios agropecuarios.
Estas iniciativas, como destaca Rune-Christoffer Dragsdahl, secretario general de la Vegetarian Society of Denmark, han sido posibles gracias a una diplomacia inclusiva: “Hablamos de lo que queremos más, no de lo que queremos menos”, un enfoque clave para obtener respaldo político amplio, incluso en el sector agrícola.
Transición sostenible: una oportunidad común
La iniciativa apuesta por una transición «no o en contra de la ganadería», sino como un complemento: una estrategia de doble vía centrada en la coevolución de producción animal y vegetal.
Los impulsores destacan también su potencial económico. Según la Plant-Based Business Association, la subvención estatal ha dinamizado la innovación en el sector – y esperan ver un efecto multiplicador similar en el resto de Europa.
Hacia una agricultura europea más verde
Con esta estrategia diplomática, Dinamarca aspira a influir en la futura Política Agrícola Común (CAP) y en la financiación de alternativas vegetales, aspectos clave para reducir la dependencia de los subsidios a la ganadería.
Datos clave en resumen:
| Elemento | Detalles destacados |
|---|---|
| Financiación nacional | 812 millones DKK (≈109 M €) |
| Lanzamiento del plan nacional de alimentos plant-based | Octubre 2023 |
| Stakeholders involucrados | Desde asociaciones agrícolas hasta ONGs, think tanks y empresas |
| Eventos diplomáticos | Conferencia en septiembre y Summit en octubre 2025 |
| Estrategia | Diplomacia basada en colaboración y difusión de éxitos prácticos |
| Impacto buscado | Políticas similares en UE, CAP más verde, impulso económico sectorial |
Esta iniciativa refleja la ambición danesa de liderar en sostenibilidad alimentaria a través de un enfoque colaborativo que reconoce tanto el legado agrícola como el potencial innovador de los productos vegetales.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «El Tratado Basado en Plantas», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 19 febrero, 2022 | Publicación: 15 febrero, 2022. El Tratado Basado en Plantas es una campaña de base diseñada para poner los sistemas alimentarios a la vanguardia de la lucha contra la crisis climática.
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