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El Tratado Basado en Plantas

Última edición: 19 febrero, 2022 | Publicación: 15 febrero, 2022 |

El Tratado Basado en Plantas es una campaña de base diseñada para poner los sistemas alimentarios a la vanguardia de la lucha contra la crisis climática.

El Tratado Basado en Plantas es un complemento de UNFCCC United Nations Framework Convention on Climate Change del Acuerdo de París. Fue adoptado por 196 Partes en la COP21, el 12 de diciembre de 2015 y entró en vigor el 4 de noviembre de 2016. La iniciativa del Tratado Basado en Plantas tiene como objetivo detener la degradación generalizada de ecosistemas críticos causada por la agricultura animal y promover un cambio hacia dietas más saludables y sostenibles basadas en plantas. Instamos a los científicos, individuos, grupos, empresas y ciudades a respaldar esta llamada a la acción y presionar a los gobiernos nacionales para que negocien un Tratado Internacional Basado en Plantas.

Demanda 1

Renunciar: Detener el aumento del problema. No cambiar el uso de la tierra, incluida la deforestación, para la ganadería.

  • No a la construcción de nuevas granjas de animales.
  • No a la construcción de nuevos mataderos.
  • No se amplían ni intensifican las explotaciones existentes.
  • No a la reconversión de la agricultura vegetal en agricultura animal.
  • No hay conversión de tierras para la producción de piensos.
  • No se talan los bosques u otros ecosistemas para el pastoreo, la cría de animales o la ganadería de cualquier tipo.
  • No se crearán nuevas piscifactorías ni se ampliarán las existentes.
  • Protección de los pueblos indígenas; sus tierras, derechos y conocimientos.
  • Prohibir todas las exportaciones de animales vivos.
  • No habrá nuevos buques de pesca industrial a gran escala.

Demanda 2

Reorientar: Eliminar las fuerzas impulsoras del problema. Promoción de los alimentos de origen vegetal y transición activa de los sistemas alimentarios de origen animal a los de origen vegetal.

  • Declare una emergencia climática: únase a los más de 1.900 gobiernos locales de 34 países diferentes que ya lo han hecho.
  • La seguridad alimentaria debe ser una prioridad para todas las naciones, centrándose en acabar con la pobreza y el hambre y en hacer accesibles a todos los alimentos nutritivos.
  • Reconocer y apoyar el papel fundamental de los pequeños agricultores en la alimentación del planeta; apoyarlos para que mantengan (o recuperen) la autonomía sobre sus tierras, agua, semillas y otros recursos.
  • Priorizar el cambio a alimentos de origen vegetal en los planes de acción climática.
  • Actualizar las directrices alimentarias y dietéticas del gobierno para promover los alimentos integrales y de origen vegetal.
  • Diseñar campañas de información pública para concienciar sobre el clima y las ventajas medioambientales y los beneficios para la salud de los alimentos, la nutrición y la cocina basados en plantas.
  • Reducir el consumo de alimentos de origen animal a través de la educación en las escuelas.
  • Transición a planes de alimentación basados en plantas en escuelas, hospitales, residencias de ancianos, prisiones e instituciones gubernamentales.
  • Obligar a un etiquetado honesto de los productos alimentarios, incluyendo etiquetas de advertencia de cáncer en todas las carnes procesadas que han sido declaradas cancerígenas por la OMS.
  • Introducir un impuesto sobre la carne (incluido el pescado) cuya recaudación financie la restauración de las tierras destruidas por la ganadería.
  • Subvencionar la fruta y la verdura para hacer más asequible una dieta integral basada en plantas y acabar con los desiertos alimentarios que perjudican a las comunidades de bajos ingresos.
  • Reorientar las subvenciones gubernamentales a la agricultura animal, los mataderos y la pesca industrial hacia la producción ecológica de alimentos de origen vegetal.
  • Acabar con la publicidad subvencionada por el gobierno para la industria de la carne, los productos lácteos y los huevos.
  • Crear bonos verdes para financiar la transición a una economía basada en las plantas.
  • Proporcionar apoyo financiero y formación a los agricultores, ganaderos y pescadores para que abandonen la producción animal y adopten sistemas diversificados (idealmente agroecológicos) basados en plantas.

Demanda 3

Restaurar: Curar activamente el problema al tiempo que se construye la resiliencia y se mitiga el cambio climático. Restaurar los ecosistemas clave y reforestar la tierra.

  • Proyectos de reforestación en ecosistemas adecuados con especies arbóreas autóctonas para devolver los hábitats a un estado similar al anterior.
  • Se da prioridad a la reforestación y restauración de los océanos mediante la designación de zonas adicionales de los océanos como áreas marinas protegidas de pesca cero (conocidas como áreas marinas altamente protegidas – HPMA).
  • Todas las áreas marinas protegidas existentes deberían ser declaradas zonas de exclusión de la pesca y convertidas en ZMPH.
  • Se han puesto en marcha programas activos para replantar absorbentes de carbono críticos en los océanos, como las praderas marinas.
  • Restaurar ecosistemas degradados clave que son esenciales para los ciclos de secuestro de carbono: manglares, turberas, bosques, algunos tipos de praderas.
  • Cambio de enfoque en las soluciones basadas en la naturaleza para la mitigación y adaptación al cambio climático.
  • Subvenciones para los agricultores y propietarios que practiquen una buena gestión de la tierra y restauren activamente la tierra y los servicios ecosistémicos asociados (como el secuestro de carbono, la biodiversidad, la defensa contra las inundaciones, la resistencia general al cambio climático).
  • Subvenciones para proyectos de repoblación y reforestación.
  • Subvenciones incentivadas para que los agricultores pasen de la ganadería a la producción vegetal diversificada.
  • Ciudades: aumentar los árboles y las flores silvestres, incrementar los proyectos comunitarios verdes, los corredores de vida silvestre, los tejados verdes, los planes de cultivo locales, trabajar para aumentar la biodiversidad.
  • Mejorar la justicia alimentaria facilitando el acceso a alimentos saludables para todos, especialmente para las comunidades de color con bajos ingresos.
  • Reutilizar las tierras disponibles liberadas del pastoreo para: re-silvicultura, reforestación (si procede), reservas naturales, zonas de senderismo, cultivo comunitario, huertos (si procede), cultivo agroecológico de alimentos (cuando sea posible).
  • La propiedad de algunas tierras pasa a manos de la comunidad para que puedan ser reutilizadas para la reforestación, espacios verdes y huertos comunitarios.

PLANT BASED TREATY
Paris, 12 de diciembre de 2015

Breve Historia

El 30 de abril de 2021, 3 mujeres: Anita Krajnc, Nicola Harris y Genelle Butler se reunieron con Tzeporah Berman, directora del Programa Internacional de Stand.Earth y presidenta de la Iniciativa del Tratado de No Proliferación de Combustibles Fósiles.

Tzeporah Berman

Le pidieron consejo sobre cómo poner la agricultura animal a la vanguardia de la acción climática. Tzeporah Berman sugirió que se centraran en las leyes y los sistemas, y que mostraran a los gobiernos el camino.

Después de esta reunión, decidieron crear una iniciativa hermana: el Tratado Basado en Plantas. Reclutaron un equipo para escribir tres demandas: Renunciar, Reorientar y Restaurar, además de diseñar gráficos y videos para la comunicación.

Al igual que el Tratado de Combustibles Fósiles, el movimiento Climate Save Movement creó una campaña de marca blanca independiente que cualquier persona, grupo, empresa o ciudad puede asumir como propia.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1- Web de Plant Based Treaty

2- culturavegana.com, «El futuro de la comida está basado en plantas», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 8 julio, 2020

3- plantbasednews.org, «Introducing The Plant Based Treaty: An Extension Of The Paris Agreement», Jemima Webber, Plant Based News, 26 de agosto de 2021. El Tratado Basado en Plantas se articula en base a los objetivos del Acuerdo de París al enfocarse en elementos destructivos dentro del sistema alimentario, específicamente, la agricultura animal.

4- culturavegana.com, «Explorando las raíces de los alimentos del futuro», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 17 diciembre, 2021 | Publicación: 15 diciembre, 2021

5- Web del Tratado de No Proliferación de Combustibles Fósiles

6- culturavegana.com, «Los médicos dicen que es urgente reducir nuestro consumo de carne», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 20 septiembre, 2021 | Publicación: 16 septiembre, 2021 

7- Web de Plant-Based Health Professionals


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