El Restaurante Amami es el primer restaurante vegano italiano auténtico inagurado en Indonesia que destila calidad en todas sus recetas 100% plant-based.
La aportación que Amami hace a la gastronomía es con orgullo de servir recetas italianas completamente rediseñadas y basadas exclusivamente en vegetales, sin ningún tipo de derivado animal para unas recetas a la altura de un restaurante italiano no vegano.
AMAMI Canggu
Jalan Pantai Berawa 43
80361Canggu, Bali
Indonesia
www.amamicanggu.com
La cultura alimentaria en Indonesia es conocida por tener raíces muy profundas y recetas ancestrales, a partir de ingredientes simples mezclados con amor y transmitidos de generación en generación. El Restaurante Amami es la fusión de este conocimiento oriental de la cocina con la exquisitez de la cocina italiana.
Amami Restaurant también crea conciencia sobre el veganismo, deleitando a las personas con platos sabrosos que te acercan a la idea de que la sociedad emergente, más allá de las viejas tradiciones, es una sociedad respetuosa con los derechos animales.
Al frente de la cocina de Amami está la Chef Lisa Vegan. Un ejemplo del delicioso trabajo de la Chef es esta edición especial para Amami de los Raviolis artesanales tradicionales con harina de sémola.
Sin duda una degustación imprescindible en el primer restaurante y pizzería italiano 100% plant-based en Bali, Indonesia, donde cada detalle, hasta los postres italianos en edición vegan son de gran calidad.
La colaboración de la Chef Lisa Vegan ha impregnado al Restaurante Amami de una calidad tan recomendable que visitar Bali es una oportunidad para degustar la cocina No Blood, No Pain, No Tears que nadie debería desaprovechar.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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