El Restaurante Sargento Vegano es un equipo joven que nace en Barcelona con las ganas de romper con estereotipos sobre la cocina vegana.
Se declaran nostálgicos de lo tradicional, de la comida old school hecha a fuego lento. La verdad es que su comida refleja el atrevimiento y el divertimento que les caracteriza para ofrecer una experiencia de comida brutal y única.
El Sargento Vegano
Calle Rosselló, 235
08008 Barcelona
www.sargentovegano.com
No sirven nada que haya sufrido o haya sido esclavizado. Les apasiona formar parte del nuevo paradigma y participar activamente en el cuidado del medioambiente sin sacrificar el sabor y el placer de disfrutar de una buena comida.
El núcleo de su cocina es fuego y brasa, sabores brutales e intensos con especies, hierbas, carne vegetal y salsas artesanas con toques de todo el mundo. Viven para compartir su comida real hecha con ingredientes exclusivamente veganos y naturales.
Cuidan el producto que se cocina a fuego vivo. La experiencia gastronómica en Sargento Vegano sorprende a veganos y a no veganos. La filosofía principal es cuidar a todos los seres vivos y excluirlos completamente del plato.
Sargento Vegano es sinónimo de personalidad plant-based. La cocina No Blood, No Pain, No Tears es principalmente brasa de carbón vegetal con un toque ahumado que maravilla a los cliente.
Su esfuerzo se centra en conservar la textura y el sabor original sin tener que añadir grasas, conservantes ni colorantes innecesarios.
Equipo Guía TOPSY
www.culturavegana.com
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