El Restaurante JOi Café se ha centrado desde sus inicios en sus pasiones por las personas, la comida, el planeta y los animales.
Su objetivo ha sido utilizar el tiempo y la energía para retribuir y servir a su comunidad, proporcionando un lugar seguro para conectar entre personas.
JOi Café Restaurant
2855 Agoura Rd
Westlake Village, CA 91361
EEUU
www.joicafe.com
Los clientes de JOi Café descubren nuevos alimentos a base de plantas, elevan su bienestar, participan en salvar el mundo y experimentan sentirse bien consigo mismo. JOi Café les brinda opciones sabrosas, inteligentes y sensuales que les facilita el trabajo, comer y vivir sano.
También ofrecen la experiencia de café de especialidad de primer nivel 100% orgánico, desde nitro hasta espresso, y slow pour entre otros.
La Chef Joi Stearns es originaria del sur de California. Apasionada de servir a su comunidad a diario con comidas nutritivas y su personalidad vibrante. Es una mente maestra cuando se trata de todo lo relacionado con la comida, y utiliza su impulso creativo y educación en nutrición para producir recetas deliciosas y estéticamente agradables llenas de superalimentos.
Que la comida tiene el poder de ser medicina es una de las creencias de la Chef Joi Stearns. Después de cambiar a una dieta de alimentos integrales y a base de plantas, su salud mejoró drásticamente, al igual que la vida de sus hijos. Ella se propuso brindar a otros la misma experiencia, y las recetas conscientes de Joi han proporcionado desde entonces más de 500.000 comidas a base de plantas en el área metropolitana de Los Ángeles y en el condado de Ventura. Cuando Joi no está en el café preparando nuevas creaciones y encantando a los clientes, puedes encontrarla caminando por las montañas de Santa Mónica con sus dos labradoodles.
La otra pata de JOi Café Restaurant es Nicholas Johanson que ha tenido la oportunidad de diseñar, construir y remodelar algunas de las mejores casas y negocios personalizados de Los Ángeles. Su aprecio por el diseño cálido y la estética acogedora es fuerte y clara, pero sutil y dulce, en JOi Café.
Como atleta de resistencia, Nicholas siente pasión por alimentar el cuerpo, la mente y el alma con alimentos limpios y un estilo de vida activo. Ha llevado su cuerpo y mente al extremo en su deporte de carreras de resistencia y triatlón Ironman, lo que lo ha llevado a descubrir qué es lo que mejor alimenta el cuerpo y lo ayuda en la recuperación. De esta afición tiene el contacto con el deportista Rich Rolls. Mientras experimentaba con la nutrición, descubrió que una dieta basada en plantas simplemente le proporciona la energía más limpia y eficiente y le permite mantenerse continuamente activo. Mientras Nicholas se esfuerza por ser la mejor versión posible de sí mismo, ha explorado nuevas formas de servir a su familia, amigos y comunidad. Y ahora, combinando su amor por un estilo de vida comprometido y saludable con alimentos orgánicos bien elaborados, comparte su visión del futuro en JOi Café.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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