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Moving Mountains expande la nueva era plant-based por Europa

Publicación: 17 septiembre, 2020 |

La empresa británica Moving Mountains® capitanea la expansión de la dieta plant-based en Europa con procesados sustitutos y avanzados de la carne animal

Moving Mountains® es una metáfora grande, audaz y poderosa que se asigna al objetivo masivo y aparentemente imposible de la marca de vivir en armonía en un planeta sostenible, así como una afirmación diaria en forma de dieta basada en plantas, alimentos y salud humana. Juntos, podemos construir un mundo mejor. Juntos podemos mover montañas.

Simeon Van der Molen, el fundador y CEO de Moving Mountains®, es un vegano y un firme creyente en la dieta basada en plantas, además de ser un apasionado de toda la vida de los problemas ambientales. Simeon se propuso desarrollar una compañía que podría hacer un cambio positivo real y duradero e interrumpir la industria alimentaria de la agricultura animal que es responsable de la mayor parte de la destrucción de los recursos de la tierra.

Todo comenzó después de un análisis de sangre de rutina en el GP, que devolvió a Simeon con una lectura alta de colesterol. Las respuestas del médico de cabecera fueron cortar la carne y los lácteos o tomar estatinas. Ya vegetariano en ese momento, Simeon se sorprendió de que los productos lácteos pudieran causar tanto daño al cuerpo humano y decidió seguir una dieta general basada en plantas a partir de ese momento.

La Burger de Moving Mountains llega a Barcelona

Desanimado por la falta de alternativas de carne realmente buenas y sabrosas de las ofertas actuales del Reino Unido, Van der Molen decidió crear alternativas de carne que prueben, miren, huelan y mastiquen como carne de animales para que todos disfruten mientras hacen cambios reales en la salud de las personas.

«Nuestra apuesta por el crecimiento y desarrollo de la marca en el mercado español pasa por llevar lo mejor de nuestras hamburguesas a todos los consumidores, incluyendo por supuesto a aquellos que buscan alternativas diferentes a la carne de vacuno, con todo el sabor, textura y autenticidad que nos caracteriza. En EEUU fuimos una de las cadenas pioneras en hacerlo, y ahora también contamos con una receta 100% vegetal en España.»

Jesús Muñoz, Director corporativo de marketing y comunicación
Moving Mountains® Burger disponible en Hard Rock Cafe

A partir de la Moving Mountains® Burger, Simeon pasó dos años en laboratorios de desarrollo con un equipo dedicado de científicos y chefs para crear el producto de degustación ideal. Se han probado y probado cientos de recetas para lograr el resultado final de la hamburguesa que está disponible para todos hoy.

Albóndigas Moving Mountains 100% plant-based

No parando ahí Moving Mountains® continúa innovando en este espacio y ha desarrollado más productos cárnicos a base de plantas que ya están disponibles para todas las personas. Moving Mountains Burger se lanzará en las siguientes 22 ubicaciones de Hard Rock Cafe en Europa: Ámsterdam, Amberes, Atenas, Barcelona, Berlín, Bruselas, Colonia, Copenhague, Edimburgo, Florencia, Glasgow, Lisboa, Madrid, Manchester, Múnich, Niza, París , Praga, Roma, Sevilla, Venecia y Viena.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1- plantbasednews.org, “Moving Mountains Launches Plant-Based Burger In Major U.K. Supermarket“, Liam Gilliver, 20 de junio de 2020

2- independent.co.uk, “Rachel eats stuff: The UK’s first meatless ‘bleeding’ Burger“, Rachel Hosie, 21 de febrero de 2018

3- plantbasednews.org, “Hard Rock Cafe Launches Vegan ‘Bleeding’ Burger In Europe“, Maria Chiorando, 11 de junio de 2019

4- lavanguardia.com, “Carl’s Jr. lanza su hamburguesa vegana en España“, Europa Press, 28 de octubre de 2019


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