Opinión

Más que aceite de oliva y pescado: La dieta mediterránea se basa en vegetales, legumbres y frutos secos. Leer más ++

Un nuevo estudio [1] publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences ha revelado una Leer más ++

Un pilar histórico en la defensa de la alimentación basada en plantas. En la historia de la humanidad, Leer más ++

En cada sorbo, los consumidores de Hesperidina bebían no solo los nutrientes –o flavonoides, como se llaman– de Leer más ++

De la antigua Grecia al veganismo moderno: Cómo Platón defendió una alimentación sin carne. En un mundo donde Leer más ++

Extracto de «Food for a Future: The Ecological Priority of a Humane Diet» de Jon Waynne-Tyson Debemos desarrollar Leer más ++

Los estudios ecológicos abarcan ahora consideraciones impensables en círculos ortodoxos hace unos años. No sólo el uso que Leer más ++

Los reformadores alimentarios liberales que, como yo, somos miembros de la Sociedad Vegetariana, tenemos motivos para sentir cierta Leer más ++

En un mundo donde las alternativas vegetales ganan terreno, una pregunta crucial persiste: ¿Cómo podemos cerrar la brecha Leer más ++

Conrad le Despenser Roden Noel fue un sacerdote inglés de la Iglesia de Inglaterra. Conocido como el “Vicario Leer más ++

De una correspondencia reciente en las páginas de Commonweal, se desprende que existe cierto peligro de que seamos Leer más ++

Tras una carrera variada, Jon Wynne-Tyson fundó la editorial Centaur Press en 1954 a la edad de treinta Leer más ++

En un descubrimiento que promete revolucionar el mundo de la alimentación, un equipo de científicos ha anunciado la Leer más ++

Crueldad, s. f. (Moral.): pasión feroz que comprende intolerancia, severidad para con los demás, inclemencia, venganza, deleite en Leer más ++

Las vacas son animales muy sociales con una jerarquía estricta. Dentro de los rebaños, la estructura social se Leer más ++

Régimen, sm (Medec. Higiene y Terapia). διάταξις, diæta, régimen, victûs ordinatio. Ésta es la práctica que debemos seguir para utilizar Leer más ++

El veganismo, más que una simple dieta, se ha convertido en un movimiento social y ético que busca Leer más ++

La popularidad de Heura, conocida por su «pollo vegano», ha estado en auge, pero ¿es realmente una innovación Leer más ++