En una audaz incursión en el mercado suizo, la vanguardista empresa suiza de tecnología alimentaria, Planted, ha anunciado el lanzamiento de su revolucionario embutido vegetal Lyoner.
Colaborando con el gigante minorista Coop, Planted busca cambiar la forma en que disfrutamos de los embutidos, presentando una alternativa vegana que no solo promete autenticidad en sabor sino que también aborda las preocupaciones ambientales de manera significativa.
Sabor Auténtico y Ecológico
El Lyoner vegano de Planted, presentado como el «Lyoner el más limpio del mercado», se distingue por estar elaborado con ingredientes totalmente naturales. La empresa asegura que su innovador proceso de producción no solo logra un sabor idéntico al embutido tradicional alemán, sino que también contribuye a la sostenibilidad del planeta. En comparación con sus contrapartes animales, el Lyoner vegetal reduce las emisiones de CO2 en un impresionante 34% y utiliza un 51% menos de agua, marcando así una opción más respetuosa con el medio ambiente.
Ingredientes Poderosos, Experiencia Inigualable
La receta del Lyoner vegano incluye proteína de guisante, aceite de colza, agua, especias, levadura, sal y vitamina B12. Lo que lo distingue aún más es un paso adicional de fermentación, un secreto de producción patentado por Planted, que proporciona el distintivo perfil de sabor. Según la empresa, esta joya culinaria no solo emula, sino que supera la experiencia de comer embutidos tradicionales.
Pascal Bieri, cofundador de Planted, expresó la visión de la empresa: «Nuestro objetivo es facilitar a las personas llevar una dieta sin carne, sin sacrificar el sabor, y utilizando ingredientes 100% naturales. No nos limitamos al embutido más popular de Suiza, el Lyoner; buscamos cambiar la forma en que disfrutamos de la comida».
Una Tendencia Mundial de Embutidos Veganos
Planted se suma a la creciente lista de productores de charcutería vegana ultraprocesada a nivel mundial que buscan transformar la forma en que consumimos embutidos. Empresas como Tofurky en EEUU, Renegade Foods, Prime Roots, Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli, Plant Provisions, Heura en España, y La Vie en Francia, han estado liderando la revolución de los embutidos sin carne con una gama diversa de opciones.
Experiencia Gastronómica Respetuosa con el Medio Ambiente
Planted Slices Lyoner ya está disponible en todo Suiza, exclusivamente en las tiendas Coop, a un precio asequible de 3,95 CHF por 80 gramos. Esta colaboración busca no solo satisfacer a los paladares más exigentes, sino también fomentar un cambio hacia elecciones alimenticias más sostenibles. ¡Sumérgete en el delicioso mundo de los embutidos vegano con Planted y Coop!
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
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