Otra señal de que finalmente se está produciendo un cambio de hábitos alimentarios.
¿Recuerdas cuando la gente decía que volverse vegano nunca marca la diferencia? Los tiempos han cambiado. El mercado vegano se está expandiendo rápidamente y se prevé que se convierta en la industria de más rápido crecimiento del mundo para 2032.
El primer minorista alemán que se adapta a los tiempos
Dando pasos audaces hacia un futuro más verde y amable y mostrando su visión de futuro, el gigante alemán de supermercados REWE abre una sucursal totalmente vegana en Berlín.
Fundada en 1927, REWE cuenta actualmente con 164.000 empleados y unos ingresos anuales de unos 34.000 millones de euros. Se encuentra entre las tres cadenas minoristas más grandes de Alemania, lo que significa que sus decisiones estratégicas probablemente motivarán a los competidores a tomar medidas similares.
Con más de 1.400 productos veganos en su inventario, REWE está bien posicionada para capitalizar la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas. A pesar de la postura reservada de la compañía sobre detalles específicos, los conocedores sugieren que la construcción está en marcha, con una apertura prevista para las próximas semanas.
Ubicada en el distrito de Friedrichshain, cerca del icónico puente Oberbaum, la incursión de REWE en el veganismo subraya el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la atención a las cambiantes demandas de los consumidores.
Una tendencia clara
Las empresas alemanas, incluido el famoso fabricante de carne Rügenwalder Mühle, están reduciendo la producción de carne e invirtiendo fuertemente en líneas de productos veganos, lo que refleja una tendencia más amplia hacia alternativas de origen vegetal. Alemania ha anunciado recientemente un mínimo histórico en el consumo de carne. En todo el país, unas 500 personas se vuelven veganas cada día.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «El declive de los supermercados», Documentales Cultura Vegana, Publicación: 12 abril, 2023. Durante décadas, las grandes cadenas de supermercados dominaron el mercado mundial de comestibles.
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