La aceleradora líder en Foodtech, Eatable Adventures, anunció una inversión de 2 millones de euros en siete startups que están redefiniendo la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario.
Estas iniciativas, que forman parte de su fondo de 30 millones de euros, impulsan tecnologías transformadoras en biotecnología, inteligencia artificial, IoT y biofabricación. Entre los proyectos seleccionados destacan Beadroots, que aumenta la productividad agrícola utilizando hidrogeles de algas, y Mama Science, desarrolladora de envases biodegradables que prolongan la vida útil de los alimentos hasta en un 70%. También sobresale Aflabox, con tecnología de inteligencia artificial para la detección instantánea de micotoxinas.
Estas startups no solo aportan soluciones innovadoras, sino que también generan un impacto medioambiental y económico significativo. Según estimaciones, estas tecnologías reducirán más de 10.000 toneladas de emisiones de CO2, disminuirán el uso de agua en un 30% y reducirán drásticamente el empleo de plásticos y pesticidas.
Un caso de éxito es Foreverland, que con una alternativa al chocolate a base de algarroba, recaudó 3,4 millones de euros para expandirse en Europa. En total, las startups del portafolio han creado cerca de 60 empleos de alto valor y han triplicado sus plantillas en su primer año de operación.
José Luis Cabañero, CEO de Eatable Adventures, destaca: «Estamos acelerando la transformación del sistema alimentario con soluciones responsables que optimizan recursos y reducen residuos, reafirmando nuestro compromiso con la sostenibilidad.»
Con esta estrategia, Eatable Adventures consolida su posición como referente en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, alineándose con las demandas de consumidores y las metas climáticas globales.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
2— culturavegana.com, «Eatable Adventures aporta 30M de euros para impulsar la foodtech europea», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 19 abril, 2024 | Publicación: 27 enero, 2024. Eatable Adventures Lanza Fondo de Inversión de 30 Millones de Euros para Impulsar Foodtech en Europa.
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