Los Restaurantes La Huella Vegana son una franquicia innovadora de comida vegana elaborada con productos vegetales de alta calidad.
Tras una experiencia previa vegetariana, sus platos se adaptaron rápida y naturalmente al veganismo, por su compromiso ético y moral hacia el medioambiente y compasión hacia los animales.
Por los animales, por las personas y por las futuras generaciones, con la idea de minimizar nuestra huella en el planeta sin perder de vista su objetivo de sorprender el paladar y contribuir para una alimentación lo más saludable y sabrosa posible.
La Huella Vegana de Huertas
Calle Santa María, 39
28014 Madrid
+34 914268580
La Huella Vegana de Las Rozas
C/ Verónica, 6,
28232 Las Rozas, Madrid
+34 912378663
La Huella Vegana de Rivas
Calle de las Trece Rosas, 2
28523 Rivas-Vaciamadrid, Madrid
+34 917139958
La Huella Vegana de Alcalá
Calle del Empecinado, 15
28801 Alcalá de Henares, Madrid
+34 911378539
La Huella Vegana ofrece en todos sus Restaurantes platos veganos estrella elaborados por profesionales de la cocina, con valores éticos, energía positiva y amor por la buena materia prima.
En 2012 se inauguró un pequeño bar especializado en cañas y tapas vegetarianas en Rivas Vaciamadrid. Era La Huella, la primera Huella. Desde entonces, el concepto en el que basaron su trabajo se adaptó a un nuevo estilo de vida vegano y contemporáneo.
La forma de pensar y vivir de sus fundadores se basa en una alimentación lo más respetable posible con el entorno, un consumo estacional responsable y una mayor consciencia en contra de cualquier tipo de explotación, con un claro apoyo de los derechos animales. Esta necesidad dió origen a un nuevo enfoque en La Huella: la cocina vegana.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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