El Restaurante Pizzi Dixie es especialista en verdura, su principal materia prima, por ello buscan respetar al máximo las texturas y sabores y darles el protagonismo que se merecen.
Se puede disfruta de las originales y sorprendentes pastas como los gnocchis de patata morada con salsa de calabaza o los tagliatelle al curry amarillo y ajo negro. De su carta también triunfan platos más originales y novedosos como el Ceviche de mango, aguacate y shiitake, o la Veggie Burger de lenteja.
Pizzi & Dixie Restaurant
C/ San Vicente Ferrer, 16
28004 MADRID
912 659 887
www.pizzidixie.com
Destacan también en deliciosos postres como la tarta “nutricake” de frutos silvestres cocinada en crudo por debajo de los 41º, perfecta para un placer crudivegano, su tarta Ferrero Rocher, o el Couland de chocolate sin gluten con sorbetto mandarino.
Sorprenden también en los postres con pizza dulce que no deja indiferente ni al más exigente gourmet vegano.
Al final de las comidas o cenas se puede disfrutar con unos exquisitos Cócteles Italianos, en otro espacio más relajado preparado con arena de playa.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
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