Sin duda 2024 ha sido el año de mayor éxito de Veganuary en Alemania.
¡Veganuary estaba en todas partes! Las empresas siguieron apoyando la campaña, los medios de comunicación hablaron de Veganuary más alto que nunca y los famosos ayudaron a difundir la campaña. Las nuevas celebridades que defienden Veganuary este año incluyen a la modelo y empresaria Stefanie Giesinger; los cómicos Atze Schröder y Maria Clara Groppler; la cantante Lena Meyer-Landrut; la actriz Mina Tander; y el actor y creador Helge Mark Lodder. En una colaboración en Instagram, Stefanie Giesinger pidió a sus 5 millones de seguidores que probaran el veganismo.
Se publicaron más de 3.400 artículos sobre Veganuary en los medios de comunicación en Alemania. Entre los más destacados se encuentran el reportaje del canal de televisión ProSieben sobre nuestra campaña en la revista de estilo de vida taff; el medio de noticias Der Spiegel compartiendo recetas veganas; Stern cubriendo nuestro libro de cocina recién publicado; Business Punk compartiendo trucos para Veganuary; y Der Standard realizando una comprobación de hechos con un experto, destacando los beneficios de comer vegano. Varios redactores también participaron en Veganuary, como Ferry Hansen, editor de belleza de Men’s Health.
Más empresas que nunca se suman a la iniciativa de Veganuary en Alemania
Más de 1.000 marcas, restaurantes y comercios participaron en Veganuary 2024 lanzando más de 509 nuevos productos y más de 605 platos de menú o publicando anuncios de alto nivel para promocionar sus ofertas veganas. Muchas marcas y restaurantes hicieron veganos los productos más vendidos, y por todas partes se vieron imágenes y promociones de Veganuary en las tiendas. Deutsche Bahn, la compañía ferroviaria alemana, volvió a lanzar un menú vegano en sus restaurantes a bordo tras el éxito de la campaña del año pasado. IKEA obtuvo un gran éxito con el lanzamiento de leche vegetal y nuevas opciones de menú vegano en sus restaurantes alemanes. La nueva opción de schnitzel vegano se pidió el doble que su equivalente animal durante Veganuary 2024.
Studierendenwerke – Las universidades alemanas se unieron a Veganuary a través de 23 sindicatos de estudiantes alemanes responsables de la restauración en sus respectivos centros. Esto se tradujo en más opciones veganas en los menús, señalización de Veganuary y algunas grandes victorias como la eliminación del recargo por leche vegetal en la Universidad de Halle y un aumento de hasta el 33% en las ventas veganas durante Veganuary en las cafeterías de la Universidad de Hannover.
La empresa de catering Dussmann sirvió nuevos platos veganos en los restaurantes de la empresa, llegando a más de 16 millones de personas al día en enero. Más de una cuarta parte de los comensales eligieron platos a base de plantas durante Veganuary, y los más populares serán ahora permanentes. Las empresas de catering Aramark, Eurest, L&D, Klüh Catering y Kruschina también lanzaron nuevos menús. Rügenwalder Mühle, empresa líder en salchichas y embutidos, ha retirado definitivamente el jamón «Schincken Spicker» de origen animal este Veganuary, en favor de su popular equivalente vegano. Las capacidades de producción disponibles se utilizarán ahora para otro producto vegano que está creciendo en popularidad. Todos los grandes retailers de Alemania participaron en Veganuary 2024. Aldi Nord & Süd, Lidl, Edeka, Rewe, Kaufland, Penny y Globus presentaron nuevos productos y ofertas especiales en millones de folletos en línea y en las tiendas. Un número récord de 129 empresas participaron en el Desafío en el Lugar de Trabajo en Alemania. Entre ellas estaban Coca-Cola, Kleinanzeigen y Mobile.de; los minoristas Globus, Edeka y Rossmann; así como los equipos de fútbol Bayer 04 Leverkusen y 1. FC Kaiserslautern, que animaron a sus empleados a probar el veganismo.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Balance de Veganuary 2023», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 21 enero, 2024. El mundo se enfrenta a un número cada vez mayor de desafíos globales.
2— culturavegana.com, «Nigel Draper y la Revolución Vegana en la hostelería: Un cambio permanente», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 20 enero, 2024. Nigel Draper, fundador y director general de Sorsco, una empresa especializada en logística y compras para el sector de la hostelería, se encuentra en el epicentro de la transformación gastronómica.
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