Impossible Foods se estrena en publicidad televisiva y pone en marcha la campaña We Love Meat para desafiar al sector tradicional y anacrónico de la carne animal.
El anuncio muestra lo que parecen hamburguesas de carne hasta llegar al final cuando descubrimos que se tratan de alternativas vegetales.
Con el título We Love Meat, la empresa pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne, con el claro objetivo de demostrar que la carne no tiene porque ser de origen animal. En uno de los cinco vídeos de la campaña, se muestran varias hamburguesas que se están cocinando mientras el narrador explica: … que amamos la carne, … vemos la carne mientras se cocina, … vemos el queso por encima, … y al final, sorpresa!
El narrador prosigue indicando que la carne con queso se recoge con una espátula y se coloca en el pan de hamburguesa, ya está lista para ser degustada y disfrutada. Al inicio del anuncio nadie sospecha que se trata de la Impossible Burger que produce Impossible Foods. Al final del anuncio se desvela de qué tipo de «carne» se trata, a pesar de ser de origen vegetal, su apariencia, textura y sabor imitan perfectamente a la carne.
We Love Meat es la primera campaña publicitaria de Impossible Foods que incluye el canal televisivo. La campaña también se emite en medios digitales y redes sociales. We Love Meat es un conjunto de cinco anuncios que muestran de cerca la Impossible Burger invitando a los consumidores que todavía no la han probado a que la prueben. Según fuentes de la propia compañía, 9 de cada 10 consumidores de Impossible Burger son carnívoros.
Impossible Foods tiene como objetivo apartar a los animales del sistema alimentario y de la producción de alimentos, y reemplazar la alimentación basada en la explotación animal, por una alimentación de origen vegetal que permite disfrutar de las cualidades organolépticas y sin que los adictos a la carne animal aprecien diferencias. El nuevo paradigma alimentario vegetal mejora la salud y es mucho más sostenible para el planeta y éticamente favorable para finalizar con la explotación de los animales. Los consumidores de Impossible Burger ya no ven comprometido el placer del gusto, del aroma y del sabor.
Aparecer en televisión impulsará las ventas. La cifra de ventas minoristas de alimentos de origen vegetal no paran de aumentar. Good Food Institute es la organización que trabaja con investigadores, inversores y empresarios para el desarrollo de proyectos alimentarios innovadores, seguros y respetuosos con el medio ambiente.
Según este informe de Good Food Institute, el año pasado en EEUU el mercado de los alimentos plant-based creció un 27% respecto al año 2019, casi dos veces más que las ventas minoristas totales de alimentos. Sobre las ventas de carne de origen vegetal, el informe destaca un crecimiento de nada menos que el 45%, y a juzgar por la tendencia de mercado, el crecimiento se mantendrá imparable.
Qué es Impossible Foods
Durante un año sabático en 2009, el profesor de la Universidad de Stanford, Dr. Patrick O. Brown, decidió cambiar el curso de su carrera para abordar el problema urgente del cambio climático.
En particular, quería que el sistema alimentario mundial fuera sostenible. Pat reunió a un equipo de los mejores científicos para recrear toda la experiencia sensorial de la carne, los lácteos y el pescado utilizando plantas. Su primer producto, Impossible Burger, apareció en 2016. Desde entonces, no dejan de avanzar para preservar este planeta que llamamos hogar.
Impossible Foods elabora carne a base de plantas. Su misión es hacer que el sistema alimentario mundial sea verdaderamente sostenible eliminando la necesidad de producir alimentos a partir de animales.
Todo en Impossible Foods es delicioso, nutritivo y se elabora con una pequeña fracción de la tierra, el agua y la energía que utiliza el sector de carne animal para que las personas puedan seguir comiendo los alimentos que aman sin dañar el planeta que aman.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1- gfi.org, «Plant-based food retail sales reach $7 billion», Kyle Gaan, Good Food Institute, 6 de abril de 2021. El mercado minorista basado en plantas de EEUU, creció un 27% con respecto al año pasado, casi dos veces más que las ventas minoristas totales de alimentos.
2- culturavegana.com, «Hemo y salud», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 23 noviembre, 2021 | Publicación: 15 marzo, 2018
4- culturavegana.com, «El anuncio de publicidad provegan! que ha impactado en Israel», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 14 agosto, 2021 | Publicación: 26 septiembre, 2020
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