Ya disponemos del informe de investigación sobre el mercado del helado vegano y la tendencia de este sector para el período 2020-2029.
El informe sobre Helados Veganos cubre datos completos sobre tendencias emergentes, impulsores del mercado, oportunidades de crecimiento y restricciones que pueden cambiar la dinámica del mercado. En este contexto irrumpe la marca de helados y batidos RUNAKAY que son tendencia por integrar ingredientes originarios de la zona de Murcia como la chufa o las almendras y con sabores innovadores como el té matcha con bases de frutas y endulzados con dátiles. Esta fusión innovadora ya ha despertado el interés del mercado de Medio Oriente.
RUNAKAY significa «ser humano», runa y «universo», kay y es una expresión quechua que nos recuerda que para alcanzar el equilibrio, el ser humano debe ser uno con la naturaleza, respetándola y devolviendo toda la riqueza que nos regala.
El fundador y gerente de RUNAKAY es Juanjo López, y desde sus inicios tenía claro que la marca sería vegana, 100% orgánica y el envase 100% reciclable. Juanjo recuerda en su infancia comer dátiles de postre y tener una energía inagotable para jugar por las calles de Barinas. Recuerda a su abuela prepararle para el desayuno leche a base de almendras trituradas porque era intolerante a la lactosa.
La pareja de Juanjo es natural de Oña, un pueblo de la Cordillera Andina donde se cultiva desde hace siglos quinoa, café, … ingredientes presentes en los desayunos andinos porque aportan energía y vitalidad para los largos días de montaña. De esta tradición surgió la inspiración para crear el primer batido Bio y vegano de RUNAKAY. El proceso de elaboración fueron dos años de desarrollo hasta encontrar el equilibrio perfecto entre proteínas, carbohidratos y vitaminas que el cuerpo humano necesita para sentirse bien, sin lácteos, sin gluten y sin azúcares añadidos.
Se reunieron con nutricionistas y expertos en alimentación y llegaron a la conclusión que el resultado era tan bueno, que el batido vegano se convertía en un alimento ideal para tomar a cualquier hora del día, para una cena, un brunch o una comida ligera acompañando una crema o ensalada. En 2019 RUNAKAY recibió el premio a la innovación en producto en la prestigiosa feria escandinava Nordic Organic Food Fair.
Empujados por el éxito inicial de los batidos veganos, y sin renunciar al principio que les mueve crearon los Helados Ecológicos y Veganos, sin gluten, sin lácteos y sin azúcares añadidos en 2020, justo antes de la la llegada de la pandemia Covid-19 que cambió nuestras vidas para siempre y que ha revelado la importancia de cuidarnos y cuidar el planeta que habitamos junto a los animales y la naturaleza.
Alto valor nutritivo y bajo aporte calórico
El diferencial más especial de RUNAKAY frente a sus competidores como Abbot Kinney’s es la combinación de ingredientes. La marca aporta un alto valor nutritivo con un bajo aporte calórico. Nos fijamos en el equilibrio entre carbohidratos, vitaminas y proteínas que convierten RUNAKAY en una opción sana y natural.
Los batidos RUNAKAY se elaboran con una base de almendras, quinoa molida como proteína saludable, puré de frutas de plátano y mango y un endulzante natural, el dátil.
RUNAKAY ya distribuye sus helados y batidos veganos. Ya se encuentran disponibles en más de 30 puntos de venta especializados, como tiendas gourmet, pastelerías, supermercados eco y restaurantes veganos de las áreas de Madrid, Alicante y distintos puntos de Cataluña.
En Murcia se pueden comprar los batidos y helados veganos de RUNAKAY en la tienda de @elHornodeGuardia.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
PD. Si deseas recibir una copia PDF del informe sobre el mercado de los helados veganos escribe un email a info@culturavegana.com o a través del formulario de contacto.
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1- foodnbeveragesmarket.com, «Global Vegan Cheese Market By Type ( Natural Cheese, Process Cheese ), By Application( Food Industry, Restaurant, Others margin ), By Region and Key Companies – Industry Segment Outlook, Market Assessment, Competition Scenario, Trends and Forecast 2020-2029», Food & Beverages Market, 17 de octubre de 2020
2- murcia.com, «La empresa Murciana Runakay Plus lanza una línea de helados veganos, ecológicos, sin gluten, sin lácteos y sin azúcares añadidos», Agencias Murcia, 30 de julio de 2020
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