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Razones para apoyar el «secuestro de algas»

Publicación: 15 septiembre, 2022 |

Se estima que el mercado mundial de algas será testigo de un desarrollo gradual en todo el mundo.

Es probable que la creciente preocupación por la emisión de gases de efecto invernadero intensifique la adopción de fuentes de energía renovables. Las algas son una de esas fuentes prominentes de energía.

Es probable que el aumento de la demanda de biocombustibles a base de algas para aplicaciones en los campos de aviación, marinas y carreteras, impulse el crecimiento del mercado de las algas. Las algas además de su creciente uso en alimentación, se usan cada vez más en la producción de plásticos biodegradables. Se prevé que estos usos variados funcionen a favor del mercado mundial de algas.

Las algas tienen un alto contenido de proteínas, hierro y otros minerales que se absorben cuando se consumen como alimento o suplemento nutricional. Se están investigando las algas verdeazuladas por sus efectos potenciales sobre el sistema inmunitario, la inflamación y las infecciones virales.

La startup Proalgaetech ofrece consultoría para la selección y cultivo de cepas de algas. Ofrecen servicios en proyectos de consultoría además de apoyar el proceso para que la comercialización de estas algas sea confiable, fácil y sobretodo rentable. Es imprescindible una correcta elección de equipos de cultivo de algas y sus subproductos si cualquier emprendedor quiere iniciar.

Por qué apoyar el secuestro de algas

🔹️Plantar tantos árboles como sea posible lo más rápido posible podría reducir nueve gigatoneladas de carbono al año, pero también aumentaría los precios de los alimentos en un 80% para 2050.

🔹️Por lo tanto, los árboles por sí solos no nos salvarán de la crisis actual. Debemos buscar en nuestros soluciones de cultivo en los océanos que sean más efectivas y escalables.

🔹️Las algas se pueden utilizar de varias maneras para reducir el carbono en la atmósfera. Además de ser la solución más eficiente para almacenar dióxido de carbono, se puede usar fácilmente en una variedad de otros productos o materiales sostenibles y comerciales, desde sneakers hasta alternativas de acero y hamburguesas vegetarianas.

Algas & secuestro de carbono

🔸️Las algas, cuando se usan junto con biorreactores alimentados por IA, son hasta 400 veces más eficientes que un árbol para eliminar CO2 de la atmósfera.

🔸️Eso significa que mientras aprendemos a reducir las emisiones de carbono y aumentamos nuestros patrones de consumo, podemos comenzar a hacer grandes reducciones en el carbono atmosférico.

🔸️Cuando se maneja correctamente, podría hacer que una ciudad sea negativa en carbono sin cambiar los patrones actuales de producción o consumo de la ciudad.

Beneficios nutricionales de las algas

  • Desnutrición. Según los estudios de investigación sobre el uso de algas verdeazuladas en combinación con otros tratamientos dietéticos para la desnutrición en bebés y niños, se muestran resultados contradictorios. Se observó aumento de peso en niños desnutridos a los que se les administró espirulina, —alga verde azulada— , con una combinación de mijo, soja y maní durante 8 semanas.
  • Obesidad. La investigación sobre los efectos de las algas verdeazuladas en personas con sobrepeso u obesas ha sido inconsistente. Otro estudio preliminar muestra que tomar 2,8 gramos de espirulina por vía oral tres veces al día durante 4 semanas no mejora la pérdida de peso en adultos obesos que también tienen siguiendo una dieta baja en calorías.
  • Diabetes. Un estudio inicial muestra que las personas con diabetes tipo 2 que toman 1 gramo de un alga azul-verde dos veces al día durante 2 meses tienen niveles más bajos de azúcar en la sangre.
  • Resistencia a la insulina debido a la medicación contra el VIH. Los estudios de investigación muestran que tomar 19 gramos por día de algas verdeazuladas por vía oral durante 2 meses aumenta la sensibilidad a la insulina en personas con resistencia a la insulina debido a la medicación contra el VIH.
  • Colesterol. Los estudios de investigación muestran que las algas verdeazuladas reducen el colesterol en personas con niveles de colesterol normales o ligeramente elevados. En otros estudios, las algas verdeazuladas reducen el colesterol total y el colesterol LDL, y aumentan las lipoproteínas de alta densidad, es decir, HDL o colesterol “bueno”.
  • Presión sanguínea. Las primeras investigaciones muestran que tomar 4,5 gramos por día de algas verdeazuladas por vía oral durante 6 semanas reduce la presión arterial en algunas personas con presión arterial alta.

Quién es Ambika HD

La Dra. Ambika HD es ecologista y taxonomista de algas, ha realizado cinco años de investigación sobre diversidad y parámetros ecológicos en el crecimiento de algas subaéreas, en bosques tropicales y en India.

Dra. Ambika HD

En cinco años de investigación de microalgas, Ambika ha estudiado muestras de algas subaéreas desde la recolección hasta la identificación microscópica y también la taxonomía sistemática de microalgas. Es la fundadora de AlgaeTech y ha publicado seis artículos sobre microalgas en revistas revisadas por pares como Algological Studies en Alemania, Indian Botanical Society y en Phykos. Actualmente ejerce como colaboradora técnica del cultivo de algas, sigue publicando sus investigaciones y ofrece sus charlas en Alemania.

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Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1—  Web de Pro Algae Tech

2—  globalhealth.washington.edu, «High CO2 Levels reducing nutritional quality of food», Departamento de Salud Global, Universidad de Washington, 23 de abril de 2019.

3—  Web de Indian Botanical Society

4—  greenqueen.com.hk, «This Food Tech Is Making Smoked Vegan Salmon From Spirulina Algae», Amy Buxton, Green Queen, 16 de marzo de 2022

5—  Web de Simpliigood

6 culturavegana.com, «Sobre la tormenta de citocinas y el extracto de algas», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 25 mayo, 2021. El extracto de algas puede evitar un deterioro severo de Covid-19 según el estudio de un grupo de investigadores israelíes.

7—  culturavegana.com, «Microalgas, la fuente sostenible de Omega-3», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 15 septiembre, 2022 | Publicación: 31 julio, 2020. Las microalgas son la base de la vida de nuestro planeta y tienen muchas ventajas para poder convertirse en uno de los pilares para alimentar a toda la humanidad en el futuro, entre otras razones porque son más sostenibles que la pesca. 

8—  culturavegana.com, «La cosmética con algas triumfa por ser natural, sostenible y vegana», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 18 mayo, 2021 | Publicación: 9 mayo, 2021. Existen alrededor de 25.000 especies de algas que constituyen el mayor grupo vegetal de la flora marina en el planeta Tierra. 


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