Extracto de «Food for a Future: The Ecological Priority of a Humane Diet» de Jon Waynne-Tyson
Debemos desarrollar un mayor sentido de responsabilidad hacia nuestro medio ambiente en su totalidad … este mejor sentido ya no puede excluir de la revisión los alimentos básicos de nuestra dieta.
… no sólo tienen otras criaturas derecho a vivir … tienen el derecho, aún más crítico, de no nacer en absoluto por capricho del hombre … En nuestro modo de pensar a medias y nuestra incesante ferocidad hacia las innumerables criaturas a las que, vivas, encarcelamos, mutilamos, lisiamos, atrapamos, estrangulamos, disparamos, enganchamos, perseguimos, enjaezamos, desmembramos, decapitamos, asfixiamos, desollamos, destripamos, apuñalamos, aplastamos, sobrealimentamos, quemamos, ahogamos, hervimos, congelamos, cortamos, enfermamos, aterrorizamos y por otros muchos medios explotamos sin piedad día tras día sin ninguna razón mejor que la de que deseamos devorarlas, estamos abandonando vergonzosamente esa única obligación que por encima de todas las demás deberíamos reconocer: anteponer nuestro conocimiento único de la diferencia entre el bien y el mal, entre la misericordia y la crueldad, a nuestra codicia que endurece el corazón.
A menos que uno se suscriba a la creencia primitiva y chocante de que los animales, al no tener alma, son presa fácil de cualquier tratamiento que los humanos deseen infligirles, la obligación de mostrar compasión hacia toda vida sensible es universalmente reconocida como religiosa en el sentido más amplio y mejor de esa palabra demasiado a menudo estrecha. Son pocas las creencias religiosas que no destacan la necesidad de la compasión. Por desgracia, son pocas las especialidades científicas que le prestan la menor atención. Aunque ningún teísta que conciba a su dios como alguien que esté alineado con el más mínimo grado de misericordia puede lógicamente descartar el derecho de todos los seres sensibles a esperar del hombre más que de los demás miembros de la creación una prueba de los valores divinos de la compasión y el amor, la mente científica ha dado hasta ahora pocas señales de despertar a esta comprensión. Sin embargo, sin ella, el mero conocimiento no es más que polvo contaminado.
En este ámbito, en el amplio campo de nuestro tratamiento de los demás seres vivos, la religión y la ciencia son capaces de encontrar una unidad en el nivel más alto de sus especialidades separadas. En este ámbito, el equilibrio nacido del eclecticismo humano puede dar lugar a una ética vital y aplicable … Pero es de vital importancia, si existe un mínimo de razón para creer que la humanidad está siguiendo algún patrón evolutivo y aceptando una obligación o una necesidad profunda de crecer espiritualmente, que hagamos lo correcto por las razones correctas, en lugar de hacerlo por conveniencia o por falta de alternativas.
La dietética —es decir, el estudio de la ética de la dieta— se relaciona no sólo con los animales que comemos, sino también con los millones de seres humanos desnutridos y hambrientos del mundo… si abandonáramos el hábito groseramente derrochador de comer nuestras plantas a través de los cuerpos de los animales, no habría gente hambrienta en el mundo hoy en día.
Jesús y los primeros cristianos [2]
Pocas personas pensantes hoy negarían que el fracaso de la iglesia en perpetuar una fe viva se ha debido en gran medida a su abandono del cristianismo por el eclesialismo, y muchos jóvenes en particular verían la principal acusación contra la enseñanza religiosa ortodoxa como el hecho de que la teología, el dogma y el ritual han suplantado y oscurecido las sencillas directivas morales y espirituales de Jesús.
Esto es muy relevante para nuestro tema. La tergiversación más flagrante de las directivas de Jesús por parte de las iglesias ha sido en la esfera de la violencia. Como escribió Henry Stephens Salt en su poderoso libro Seventy Years Among Savages, Setenta años entre salvajes:
La religión nunca ha sido amiga de la causa de la humanidad. Su monstruosa doctrina del castigo eterno y la tortura de los condenados subyace en gran parte de la barbarie con la que el hombre ha tratado al hombre; y la profunda división imaginada por la Iglesia entre el ser humano, con su alma inmortal, y las «bestias» sin alma, ha sido responsable de una suma incalculable de crueldad.
Sin embargo, este no es el lugar para discutir el asunto en profundidad; pero incluso la Biblia (y se dice «incluso» por la sencilla razón de que al seleccionar los textos de esa fuente se puede encontrar aprobación para prácticamente todo lo bueno o malo bajo el sol) comienza con Dios asegurando a la humanidad que Él «os ha dado toda planta que da semilla, que está sobre la faz de toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto de árbol que da semilla; os servirá de alimento» (Génesis 1, 29). Y más adelante, con aún más énfasis: «Pero carne con su vida, que es su sangre, no comeréis» (Génesis IX, 4).
En esa traducción directa de los textos arameos primitivos, The Essene Gospel of Peace, El Evangelio esenio de la paz, Jesús mismo no se anduvo con rodeos: «Y la carne de los animales sacrificados en su cuerpo se convertirá en su propia tumba. Porque en verdad os digo: el que mata, se mata a sí mismo, y el que come carne de animales sacrificados, come el cuerpo de la muerte».
En su libro The Gospel of the Holy Twelve, El Evangelio de los doce santos, el difunto G. J. Ousley ofrece una traducción del Evangelio original que los miembros de la comunidad esenia preservaron de la corrupción general. He aquí una versión de las enseñanzas de Jesús que no ha sido alterada por los «correctores» designados por las autoridades eclesiásticas de Nicea. Estos «editores» eliminaron con sumo cuidado las enseñanzas que no querían enfatizar o seguir, en particular todo lo que pudiera servir como argumento contra el consumo de carne, como el relato de la intervención de Jesús en varias ocasiones para salvar a los animales de malos tratos, e incluso esa enseñanza interesante e importante —siempre destacada en las escrituras orientales— de la unidad esencial de toda la vida.
La comunidad en la que vivían José y María no sacrificaba un cordero para celebrar la fiesta de la Pascua. José y María, sus padres, subían a Jerusalén todos los años en la fiesta de la Pascua y celebraban la fiesta a la manera de sus hermanos, que se abstenían de derramar sangre, de comer carne y de beber bebidas alcohólicas.
El texto esenio indica que desde la infancia Jesús fue cariñoso y protector con los animales y las aves. ‘Y a todos les habló, diciendo:
«Guardaos de la sangre y de las cosas estranguladas, y de los cadáveres de aves y bestias, y de todos los actos de crueldad y de todo lo que se obtiene de la maldad. ¿Pensáis que la sangre de las bestias y de las aves lavará el pecado?»
El alimento de Juan el Bautista era el fruto del árbol de langosta y la miel silvestre, y a los discípulos se les prohibió comer carne:
«Comed lo que se os ponga delante, pero de lo que se obtiene quitando la vida, no lo toquéis, porque no os es lícito. Y en cualquier ciudad en que entréis y os reciban, comed lo que se os ponga delante sin quitar la vida… Y permaneced en la misma casa, comiendo y bebiendo lo que os den sin derramamiento de sangre… Sed, pues, considerados, sed tiernos, sed compasivos, sed bondadosos; no sólo con vuestros semejantes, sino con toda criatura que esté bajo vuestro cuidado; porque sois para ellos como dioses, a quienes miran en sus necesidades.»
Es interesante que en esta traducción falte la historia del milagro de los panes y los peces. En su lugar, hay un relato del milagro del pan y la fruta, y de una jarra de agua.
«Y Jesús puso delante de ellos el pan y la fruta y también el agua. Y comieron y bebieron y se saciaron. Y se maravillaron, porque a cada uno le sobraba lo suficiente, y eran cuatro mil.»
Y cuando Judas trae un cordero para ser sacrificado para la Pascua, Jesús lo reprende:
«No derramando sangre inocente, sino viviendo una vida justa, hallaréis la paz de Dios … Bienaventurados los que guardan esta ley, porque Dios se manifiesta en todas las criaturas. Todas las criaturas viven en Dios, y Dios está escondido en ellas … Aquellos en cada nación que no se contaminan con crueldad, que practican la justicia, aman la misericordia y reverencian todas las obras de Dios, que dan socorro a todos los que son débiles y oprimidos, ésos son el Israel de Dios.»
A Jesús se le acusó de hablar en contra de la ley cuando citó las palabras de Jeremías contra las ofrendas de sangre y los sacrificios, y él respondió a sus críticos: ‘En verdad no hablo contra Moisés, ni contra la ley, que él permitió por la dureza de vuestros corazones’, y continuó:
Porque sólo del fruto de los árboles y de las semillas y de las hierbas yo participo, y éstos son transformados por el espíritu en mi carne y sangre. Sólo de éstos y de otros como ellos comeréis los que creéis en mí y sois mis discípulos; porque de éstos, en el espíritu, vienen la vida, la salud y la curación al hombre …
Si se aceptan estos extractos como prueba de nada más, al menos confirman que la Biblia fue originalmente un documento mucho más completo que el que tenemos hoy. Parece que no había discrepancias entre las enseñanzas de Jesús y la filosofía del vegetarianismo humanitario, y no es razonable esperar que las haya, ya que se sabe que Jesús era un Nazareno, una secta precristiana de judíos sirios similar a los esenios, cuya obediencia a las Leyes de Moisés tenía particularmente en cuenta el mandamiento «No matarás».
Sus órdenes internas se abstuvieron tanto de la carne como del alcohol. Pero recurrir a sacar pasajes de su contexto siempre es patinar sobre hielo incierto. Lo que debe influir en cualquier estudiante responsable interesado en la actitud específicamente cristiana ante la crueldad no son los párrafos que se puedan citar de la Biblia ni las interpretaciones que puedan dar los eclesiásticos, sino todo el espíritu y tenor de la vida de Jesús, en la medida en que podamos juzgarla a partir de los textos que han llegado hasta nosotros. Cualesquiera que hayan sido sus defectos e inconsistencias personales, Jesucristo fue claramente un hombre que predicó la no violencia. No sabemos hasta qué punto pudo prestar atención al asunto de la violencia del hombre hacia otras especies, y bien puede ser que encontrara suficiente trabajo en su corta vida para convencer a los seres humanos de los principios básicos de una mejor conducta entre ellos. Dos mil años después, cuando el trabajo preliminar de la teoría ya se ha completado, nos resulta más fácil ampliar nuestro interés, que es presumiblemente precisamente lo que Jesús y otros grandes maestros siempre han esperado que hicieran sus «rebaños». Como pocos de ellos elaboraron una Carta específica para los animales, no tenemos derecho a suponer que las clases inferiores de la creación hubieran quedado excluidas de su compasión. ¡Cuánto más extraño si ese hubiera sido el caso! «Os digo que cualquier crueldad o sufrimiento que queráis infligir a los animales, eso podéis hacer». De alguna manera suena improbable.
Jon Waynne-Tyson
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Jon Wynne-Tyson sobre el budismo», Jon Wynne-Tyson, Editorial Cultura Vegana, Publicación: 1 enero, 2025. … tal vez la cuna principal de una preocupación más humana se encuentra en el Lejano Oriente.
2— Jesús y los primeros cristianos, la tergiversación de las directivas de Jesús. Un extracto de Food for a Future de Jon-Wynne Tyson, 1975.
3— culturavegana.com, «El futuro de la alimentación: algas y sostenibilidad», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 13 diciembre, 2024. Las algas marinas, un recurso natural abundantemente disponible y sosteniblemente renovable, están emergiendo como un ingrediente clave en la alimentación del futuro.
Comparte este post de Jon Waynne-Tyson en redes sociales