Hola, soy Sarma Melngailis. Este resumen a continuación se escribió en 2019. Todavía no lo he actualizado desde que se lanzó Bad Vegan en marzo de 2022.
Ahora es junio. Han pasado muchas cosas. En algún momento actualizaré esto. Por ahora, solo he creado una página de Patreon.
Hola, soy Sarma Melngailis,
Tratar de escribir esta página aquí ha sido mucho más difícil de lo que uno podría imaginar. ¿Quién soy? Lo que antes me identificaba de una manera que me enorgullecía se ha ido: un restaurante y una marca. Era una empresa llena de gente muy buena de la cual yo estaba a cargo. El restaurante era Pure Food and Wine, y la marca era One Lucky Duck. Estaba tan comprometida con la marca que tan pronto como se desarrolló el logotipo, a principios de 2005, fui y me lo tatué en el brazo.
Todo sobre ese restaurante y marca tenía como objetivo inspirar a las personas a cambiar hacia un estilo de vida más saludable; hacia vivir de una manera que implicara consumir menos animales y más plantas. Quería mejorar las cosas, para las personas, los animales y el planeta, no solo en formas pequeñas, sino también en formas grandes. Estaba tan decidida! Lo estábamos haciendo bien.
Por razones que intentaré explicar en algún momento (una vez que las resuelva yo misma), ese negocio se ha ido. No dejó de existir por ninguna de las razones habituales: crecía año tras año y era rentable. En cambio, sucedió algo que fue inquietante, trágico, alucinante e insoportable. Y luego, en 2015, desaparecí durante casi un año, lo que también fue insoportable y surrealista. Un día fui arrestada, que es lo que finalmente me trajo de regreso a casa, —o a la ciudad que es mi hogar. Fue solo en este punto que descubrí que todo había desaparecido y de hecho, ya no tenía un hogar. Me acusaron de un montón de delitos y finalmente, incapaz de soportar un juicio largo y costoso, me presenté y me declaré culpable de esos delitos y luego pasé cuatro meses, el verano de 2017, en la cárcel de Rikers Island en New York. ¿Entonces qué pasó? Buena pregunta. Estoy en el proceso de solucionarlo. Lo que se escribió en la prensa es en su mayoría inexacto o solo una pequeña parte de la historia general. Es toda una historia.
Lo que queda de mi vida anterior son dos libros: soy coautora de Raw Food Real World y soy autora de Living Raw Food. Cada vez que alguien me dice cómo uno u otro (o ambos) de esos libros cambiaron sus vidas o los ayudaron de alguna manera, me siento gratificada hasta la médula. Al menos hay un impacto duradero. Estoy trabajando en otro libro, pero este será muy diferente.
El sitio web de mi empresa, que ya no existe, había incluido mi propio blog personal. A través de la gracia y la generosidad de un amigo, esas publicaciones de blog fueron recuperadas y resucitadas, y este sitio se construyó para que yo pudiera volver a publicar algunos de esos blogs y escribir y publicar otros nuevos. Me hace sentir como si estuviera recuperando una pequeña parte de mí misma. Siempre me ha encantado estar conectada con la gente de esta manera y lo he echado de menos. Hola de nuevo. Lamentablemente, todos los comentarios reflexivos sobre esas publicaciones anteriores no se pueden recuperar, pero los aprecié a todos. Los nuevos son bienvenidos.
El resto de mi biografía apenas parece relevante, pero crecí en Newton, MA, me gradué en 1994 de la Universidad de Pensilvania con un B.S. en Economía de Wharton School y un B.A. en Economía de la Facultad de Artes y Ciencias, luego trabajé en banca de inversión en Bear Stearns, después en capital privado en Bain Capital y después en un fondo de inversión de alto rendimiento antes de finalmente darme cuenta de que no me importaba mucho el mundo de las finanzas y me fui para graduarme en el French Culinary Institute, comenzando así mi vida en el mundo de la comida. Unos años más tarde me topé con el mundo de la comida crudivegana y decidí, con un socio, abrir Pure Food and Wine. Se puede encontrar una versión más detallada de esta historia en las páginas de introducción de mi segundo libro, Living Raw Food. Mi transición inicial de comer casi cualquier cosa y de todo a comer solo comida crudivegana está narrada en Raw Food Real World.
Espero poder volver a poner las cosas en orden. Mientras tanto, aquí encontrarás cosas que escribí en el pasado y cosas que escribo ahora. Vivo en Harlem con mi perro rescatado, Leon.
Sarma Melngailis
mayo, 2019
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
2- culturavegana.com, «Bad Vegan», Documentales Cultura Vegana, Última edición: 21 junio, 2022 | Publicación: 20 junio, 2022
3- culturavegana.com, «Carta de Sarma Melngailis en 2022», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 30 junio, 2022
Comparte esta Carta de Sarma Melngailis en redes sociales