El veganismo es un movimiento social que inicialmente parece una dieta pero tiene una filosofía de fondo.
Los partidarios usan muchos métodos para crecer, explicar y darse a conocer. Esta investigación toca el proceso de elaboración del movimiento veganismo, que parece una dieta, y el aspecto de las redes sociales utilizado como herramienta.
Los métodos de protesta han cambiado del pasado al presente, el veganismo está progresando mucho en las redes sociales hoy en día. Al hacerlo, es un estudio que se alimenta de las teorías de los movimientos sociales. También funciona bien con casos que están en Turquía, se alimentaron para facilitar la comprensión. Para resumir, en este artículo me enfoco en qué es este movimiento y por qué me importa.
Mi pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cómo un movimiento que aparece como una dieta justa se convierte en un estilo de vida y cómo se maneja el elemento muestral en su organización? Esta pregunta es el punto de partida de la problemática y ha cambiado.
Vegan Society. Creo que la mejor definición de este movimiento, que se ha convertido en una organización, la hace uno de los fundadores de la asociación:
“El veganismo es la forma de excluir todas las formas de explotación y opresión del reino animal y de observar la vida. Se pone en práctica excluyendo la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, el ganado y sus derivados, conviviendo con los productos del reino vegetal y utilizando alternativas a todos los bienes comerciales producidos total o parcialmente a partir de animales.”
Donald Watson
Este artículo se centrará en el movimiento del veganismo, la historia de este movimiento, el surgimiento del concepto vegano y su efecto en el estilo de vida de la gente común. En este contexto, discutiré el desarrollo del movimiento vegano en Turquía y los aspectos de las redes sociales como un caso de estudio.
Cuando la inseguridad alimentaria y del agua mundial y la desigualdad están en la agenda debido a numerosos problemas ambientales y socioeconómicos, este movimiento por una vida sustentable está en la agenda. Evitar los productos animales se considera no solo como la forma más sencilla de reducir la presión sobre los alimentos y otros recursos, sino también como la forma más fácil de enfrentar el sistema alimentario injusto, que hasta ahora ha afectado a los más pobres del mundo. Este punto explica por qué me importa este tema. Se trata de la sostenibilidad del mundo en el que vivimos, no solo de lo que come o deja de comer un grupo de personas. Por supuesto, el veganismo significa mucho más que defender el derecho a la vida de los animales servidos como “alimento” en nuestro plato. Veganismo significa respetar todas las formas de vida. Millones de animales están en cautiverio en granjas peleteras, zoológicos, tiendas de mascotas, centros de producción y venta de animales, circos de animales, acuarios temáticos, parques de delfines y laboratorios experimentales. Otros están cautivos en hogares por placer y se exhiben como un pasatiempo» [3]. Este aspecto también está relacionado con nuestra vida social. Por lo tanto, es un lema para ello: el veganismo como movimiento cultural. [4]
[…]
Conclusión
El movimiento del veganismo, que es considerado como un movimiento cultural, se ha convertido en una organización, y ha ido más allá de ser una forma de nutrición.
Desde el surgimiento de este movimiento, se ha considerado oportuno explicar el método de protesta fuerte de este movimiento con la Teoría de la Movilización de Recursos, junto con la investigación de la forma en que han sido buscados sus participantes, las políticas de difusión, las formas de expresión y los métodos de protesta.
Turquía no es el surgimiento de este punto de movimiento y parece ser una cultura muy independiente. Sin embargo, su evaluación sobre este país es una explicación de por qué me importa y encuentro que vale la pena trabajar.
Şahnur Birsu Ünal
TED University
— Traducción parcial del artículo «The Veganism Movement as More Than a Diet», Şahnur Birsu Ünal, disponible y completo en inglés.
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1— Singer, P. 2005. Hayvan Özgürleşmesi. İstanbul: Ayrıntı Yayınları
2— «vegan«. Oxford Dictionary of English 2e, Oxford University Press, 2003.
3— Lindquist, Anna, «Beyond Hippies and Rabbit Food: The Social Effects of Vegetarianism and Veganism«, 2013. Sociology & Anthropology Theses 3.
4— Elizabeth Cherry (2006) «Veganism as a Cultural Movement: A Relational Approach«, Social Movement Studies, 5:2, 155-170
5— Vegan Society, “Definition of Veganism”, June 3, 2018.
6— Vejeteryan. (2021). Retrieved 5 January 2021, from vejeteryanblog.blogspot.com
7— Ahlgrim, A. (2018) “A Vegan Exploration of Social Movement Theory”
8— “Chapter 2: Theories of Social Movements and CollectiveAction, Social Movements”, Suzanne Staggenborg, Ed. 2nd. New York Oxford University Press, 2015
9— Carrie Packwood Freeman, “Framing Animal Rights in the “Go Veg” Campaigns ofU.S. Animal Rights Organizations”, Society & Animal, 2015.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «El fundador de la palabra «vegan» en 1944 y de Vegan Society», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 31 marzo, 2022 | Publicación: 27 septiembre, 2020. Donald Watson acuñó la palabra vegano con las letras de vegetariano y además es el fundador de la Vegan Society nacida en noviembre de 1944.
2— culturavegana.com, «The Vegan News – Nº 1 publicado en 1944», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 7 junio, 2021. Los recientes artículos y cartas en «El mensajero vegetariano» sobre la cuestión del uso de productos lácteos han revelado pruebas muy sólidas para demostrar que la producción de estos alimentos implica una explotación y una matanza crueles de la vida altamente sensible.
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