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Entre 2019 y 2020, India produjo 198 millones de toneladas de leche

Última edición: 20 febrero, 2023 | Publicación: 18 febrero, 2023 |

India es el mayor productor de lácteos del mundo, también es uno de los mayores exportadores de carne vacuna, ¿existe realmente una conexión?

Como revela el documental Maa Ka Doodh —Mother’s Milk, Leche Materna—, la conexión entre los productos lácteos y la carne de res en la India es tan clara como el agua. Los lácteos y la carne de res son dos caras de la misma moneda. Una no puede existir sin la otra.

Para ser más precisos, la carne vacuna en la India no puede existir sin la industria láctea. Por lo tanto, cuando India se convirtió en el mayor productor de productos lácteos del mundo, India también se convirtió en uno de los mayores exportadores de carne de res del mundo. Esa es la única forma de reemplazar vacas y búfalos improductivos con nuevas generaciones de vacas y búfalos productivos.

El director de Leche Materna es Harsha Atmakuri, médico de cabezera convertido en activista por los derechos de los animales. Se enteró del veganismo cuando trabajaba como divulgador médico; y tan pronto como se volvió vegano, comenzó a participar en varias campañas de concientización sobre los derechos de los animales, como campañas de divulgación pública, conferencias, etc. Para ampliar el alcance, comenzó a hacer videos para Facebook y YouTube. Con el paso del tiempo, decidió dejar su trabajo para convertirse en un activista de los derechos de los animales a tiempo completo y emprender un viaje de investigación para hacer una película sobre la industria láctea de la India para verificar y confirmar los hechos sobre la industria láctea y de carne de la India.

Esta es una entrevista a Harsha Atmakuri sobre el largometraje. La motivación para este proyecto provino de su dharma espiritual para crear conciencia sobre los derechos de los animales entre sus conciudadanos.

¿Cómo abordaste un tema que tiene tanta controversia y tanta atención de la comunidad, y cómo lo presentaste con tanta precisión y a la vez tanta sensibilidad? ¿Y todo esto cruzaba constantemente por tu mente mientras hacías la película?

— Como persona espiritual, para mí, sólo importa la verdad. Creo firmemente que ir en contra de la verdad y vivir en mentiras es la mayor controversia que creamos para nosotros mismos todos los días. Es la mayor forma de violencia.
Sé de corazón que ningún ser humano sensato y racional, de cualquier religión, casta, nivel económico, raza, género, … se ofendería por conocer la verdad si se presenta bien; al contrario, la reconocerían.
Los escritos de Tolstoy y las enseñanzas del Bhagavad Gita han sido mi mayor fortaleza al enfrentar un tema sumamente delicado. Ellos, junto con discusiones periódicas con mi equipo, me han guiado para presentar estos hechos de una manera racional, factual y aceptable.
Cuando una persona en las proyecciones de prueba vio el borrador y me dijo: «Presentaste la película de una manera imparcial, sin ofender ni en contra de ninguna religión, raza o casta, etc., sino simplemente centrándote en los animales«, entonces supe que lo habíamos hecho correctamente.

«Entre 2019 y 2020, India exportó 1.152.547 toneladas métricas de carne de res.»

¿Cómo se te ocurrió el título de la película?

— Durante más de un mes, estuve pensando en varios nombres con mi productor asociado Shrikanth. Se nos ocurrieron al menos 20 títulos, pero ninguno de ellos era satisfactorio para mí. Simplemente no podía sentir la emoción de la película en esos nombres.
Entonces, un día, mientras regresaba a casa de una entrevista, Shrikanth sugirió: ¿Qué tal Maa Ka Doodh? Entonces, cuando escuché el nombre ‘Maa Ka Doodh’, resonó en mí al instante y supe en ese momento que ese sería el nombre de la película. Maa Ka Doodh, Mother’s Milk, Leche Materna, es la esencia central de la película resumida en tres palabras. Al final, esta película trata sobre madres y sus hijos que son separados a la fuerza para el consumo de leche por parte de los humanos. El título es un homenaje a todas esas madres.

¿Cómo se te ocurrió la idea de hacer esta película?

— Basándome en mis experiencias al hablar con personas de diversos orígenes (como se menciona en la película), decidí emprender un viaje de investigación y registrar mis hallazgos sobre la industria láctea.
Mis conocimientos y experiencia en investigación, análisis, edición de video y escritura de guiones me ayudaron a convertir este proyecto en un largometraje documental.

Una vez que decidiste que querías hacer esta película, ¿cómo hiciste para hacerla realmente? Ya es bastante difícil hacer una película, mucho menos una película que tiene un tema controvertido, entonces, ¿cómo superaste esto y pasaste de la idea a hacer una película real?

— Mi idea inicial era hacer una película para YouTube debido a un presupuesto muy ajustado. No importa cuánto tiempo tome, meses o años, decidí ser persistente en esta iniciativa y no emprender ningún otro proyecto hasta que esta película esté completa. Esta persistencia ha jugado un papel muy importante en la realización de esta película.
Me comuniqué con algunos de mis amigos y activistas conocidos en la India y les pedí que miraran mis trabajos anteriores y compartieran mi propuesta cinematográfica en sus círculos sociales con aquellos que pudieran estar interesados en trabajar conmigo.
Con el paso de los meses, de boca en boca, uno a uno, muchos conocieron mi proyecto y no sé cómo, pero mi propuesta llegó incluso a documentalistas y productores internacionales. Aquellos que creyeron en mi causa y mis intenciones, personalmente se acercaron a mí y se convirtieron en parte de este proyecto.
A medida que se unieron más personas, decidí pasar del lanzamiento de YouTube a un lanzamiento estándar de OTT internacional. Esta película tiene raíces muy humildes y espirituales.
Ha evolucionado con el tiempo. Estoy muy agradecido por todas las personas que depositaron su confianza en mí e hicieron de este un proyecto que se ha convertido en lo que es hoy.

En el camino, ¿alguien te dijo que estabas loco?

— Afortunadamente, nadie me llamó loco o enfermo. Pero la gente me ha llamado diciendo: «Estás haciendo un trabajo sagrado». Tales comentarios fueron tranquilizadores.
Al final del día, soy solo un medio o un instrumento, no soy el hacedor real. Todos los que están involucrados en el proyecto, sin importar cuán pequeña o grande haya sido su participación, tienen una participación equitativa en su elaboración.

¿Qué tipo de impacto te gustaría que tuviera la película?

— El objetivo es crear conciencia y alentar a tantas personas como sea posible, tanto en India como en todo el mundo, a elegir y llevar voluntariamente un estilo de vida compasivo y libre de crueldad.

Cuando la gente te escucha sobre el tema de la película, ¿crees que te apoyaban o querían poner una gran distancia entre tú y ellos?

— Le mostré el póster y el tráiler a personas de diversos orígenes en la India y les expliqué detalles sobre el tema en el que estoy trabajando, y nadie se sintió ofendido ni sintió la necesidad de distanciarse de mí. De hecho, las personas tenían más curiosidad por saber más sobre la película y preguntaban por la fecha de estreno y las plataformas en las que podrían verla.

La industria láctea en la India obviamente no estará contenta con esta película, ¿qué te gustaría decirles?

— Lo que quiero decir a la Industria láctea ya está en la película. Para ser justo, he conocido y entrevistado a bastantes empresarios y productores lácteos, e incluso ellos han mostrado mucha curiosidad por la leche de origen vegetal, los productos lácteos alternativos y las alternativas a la carne como fuente de ingresos y satisfacción personal.
Creo que la industria láctea y de carne debe aceptar la verdad y tomar iniciativas para presentar alternativas basadas en plantas a sus clientes actuales. La competencia entre la industria cárnica y láctea de origen vegetal será muy grande en los próximos años.

Si hay algo que quieres que la gente se lleve de la película después de verla, ¿qué sería?

— Quisiera que todos simplemente hicieran una introspección en cada una de nuestras elecciones dietéticas y de estilo de vida, y cómo impacta la vida de otra persona; luego llevar una vida en consecuencia para causar la menor cantidad de daño a nadie.

¿Qué sigue? Después de pasar dos años y medio haciendo esta película, ¿estás listo para tu próximo proyecto y cuál te gustaría que fuera?

— Ni siquiera soñé en mi vida que dejaría mi trabajo, y mucho menos producir y dirigir un largometraje documental.
Este es mi primer proyecto y no he pensado seriamente en el siguiente. Lo pensaré una vez que la película llegue a la plataforma OTT y se asiente el polvo.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1— agriexchange.apeda.gov.in, «En el año 2019-2020, India exportó 1.152.547 toneladas métricas de carne de res

2— nddb.coop, «En el año 2019-2020, India produjo 198,4 millones de toneladas métricas de leche

3— La producción de leche es directamente proporcional a la producción de carne. La carne de res en la India no existiría si el consumo de leche disminuyera.

4— culturavegana.com, «6 Mitos sobre veganismo que dominan en la India», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 13 noviembre, 2020 | Publicación: 9 noviembre, 2020. Quizás uno de los malentendidos más comunes en torno al veganismo se deba a que se relaciona con el vegetarianismo. El único punto en común entre los dos es una evitación compartida de los productos cárnicos.

5— culturavegana.com, «Tendencia vegana en India», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 30 abril, 2020. Durante décadas, los científicos han documentado la naturaleza insostenible del consumo de carne y lácteos.


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