A partir de este mes de mayo, los consumidores de los hipermercados Carrefour podrán encontrar los productos de The Vegetarian Butcher en las secciones de carnicería de 24 centros
Se trata de un importante avance en el compromiso de ambas compañías para acelerar y democratizar el movimiento plant-based con el objetivo de simplificar la experiencia de compra de aquellos clientes que quieran optar por una dieta flexitariana, dieta vegetariana o dieta vegana.
Algunas estadísticas indican que cada vez son más las personas que optan por un estilo de consumo y dietas flexitarianas que promueven la ingesta de alimentos de origen vegetal sin eliminar por completo el consumo de alimentos de origen animal.
En este contexto, The Vegetarian Butcher amplía su acuerdo con Carrefour para la comercialización de una selección de sus productos en las propias secciones de carnicería de los centros, dando respuesta así a las necesidades de este nuevo consumidor, que podrá encontrar una amplia gama de alimentos de origen animal y vegetal en una misma sección.
Los productos de The Vegetarian Butcher ya se podían adquirir en los lineales de las tiendas Carrefour desde el pasado año, pero será a partir de este mes de mayo cuando las secciones de carnicería de un total de 24 establecimientos del grupo Carrefour incluirán, como parte de su oferta de carnicería en el mostrador (como pollo, cerdo, vacuno y otras muchas variedades de carnes) algunas variedades de la emblemática marca de “carne” vegetal propiedad de Unilever.
Concretamente, los productos que se incluirán en los mostradores son las burger crispy, burgers rebozadas con hierro y vitamina B12, fuente de proteína y ricas en fibra, ideales para su elaboración en sartén, freidora, horno o freidora de aire y que se comercializa bajo el nombre de Kikiricrunch Burger, la burger de ternera vegana a base de soja y trigo, enriquecida con hierro y vitamina B12 rica en proteínas y fuente de fibra, jugosa y con la textura perfecta, la famosa Burghesian Rapshody, y los nuggets vegetales.
Andrea Fuentes, Country Business Lead de The Vegetarian Butcher en España destaca la importancia del acuerdo alcanzado con uno de los mayores retailers del país y que constituye todo un hito para la marca
“Comercializar nuestros productos a través de la carnicería de los supermercados Carrefour nos ayuda a llegar al consumidor de forma más directa con nuevas opciones de compra y canales distintos, pero también, pone de relieve una realidad que venimos reivindicando desde la marca, ya que desde The Vegetarian Butcher queremos que se nos reconozca como un carnicero más, igual que el tradicional.”
Andrea Fuentes
Con este nuevo acuerdo, la marca de “carne” vegetal de Unilever refuerza su apuesta por la democratización de estos productos de la mano de Carrefour, que se ha posicionado como uno de los distribuidores pioneros en hacer accesible este tipo de alimentación.
Sobre The Vegetarian Butcher
The Vegetarian Butcher tiene la ambición de convertirse en el “mayor carnicero del mundo”, con “carne” vegetariana que compite con la carne animal en sabor, textura y experiencia.
De hecho, éste fue el propósito del fundador, Jaap Korteweg, un ganadero holandés que decidió hacerse vegetariano por una peste porcina que sacudió al país en el año 1998, pero que seguía echando de menos la experiencia de comer carne. Se propuso entonces crear un nuevo tipo de “carne” no animal y tras muchas pruebas, inversión en I+D y gran esfuerzo, dio con la fórmula de éxito basada en la selección de distintos ingredientes de origen vegetal que han servido para crear la nueva “carne del futuro”.
Jaap Korteweg, agricultor de novena generación, fundó The Vegetarian Butcher a partir de sus propias necesidades como amante de la “carne” vegetariana. Con carne que no requiere animales, para todos los amantes de la carne que no quieren perderse la experiencia de la carne. Los productos de The Vegetarian Butcher se venden ahora en más de 200.000 puntos de venta en más de 30 países.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «La primera carnicería vegana inagurada en Londres», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 7 noviembre, 2020 | Publicación: 4 noviembre, 2020. Coincidiendo con el Día Mundial de los Veganos, y en plena pandemia, Matthew Foster ha inaugurado la primera carnicería vegana en Londres, Rudy’s Vegan Butcher, que vende versiones sin carne de productos tradicionales como baycon, soysage y turk’y.
2— Web de The Vegetarian Butcher
3— culturavegana.com, «El declive de los supermercados», Documentales Cultura Vegana, Publicación: 12 abril, 2023. Durante décadas, las grandes cadenas de supermercados dominaron el mercado mundial de comestibles.
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