El placer vegano evoluciona: Magnum mejora su receta para conquistar todos los paladares.
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La reconocida marca de helados Magnum propiedad de Unilever, ha anunciado una reformulación de su línea de helados veganos en el Reino Unido, sustituyendo la proteína de guisante por proteína de soja en algunos de sus sabores más populares. Esta decisión afecta a las variedades Vegan Classic, Vegan Almond y Blueberry Cookie, con el objetivo de mejorar el sabor y la textura de estos productos.
Un cambio basado en la opinión del consumidor
La decisión de cambiar la fuente de proteína en sus helados veganos se basa en pruebas de consumo realizadas por la compañía, donde los participantes mostraron una preferencia por la nueva receta a base de soja. Magnum confía en que esta modificación ofrecerá una experiencia más cercana a la de sus helados tradicionales, manteniendo la cremosidad y el sabor característicos de la marca.
Nueva imagen para una nueva receta
Además de la reformulación, Magnum ha introducido un diseño renovado en los envases de estos helados veganos. El nuevo packaging refleja los cambios en la receta y busca atraer tanto a consumidores veganos como a aquellos que buscan alternativas sin lácteos, manteniendo la elegancia y el estilo distintivo de la marca.
Un recorrido hacia la indulgencia sin compromisos
Magnum lanzó sus primeras opciones veganas en 2018, debutando en Finlandia y Suecia con las versiones Classic y Almond. Posteriormente, la gama se expandió a otros mercados europeos y globales, incluyendo EEUU y Australia. Con el tiempo, se han incorporado nuevos sabores, como el Raspberry Swirl y el Sea Salt Caramel, ampliando la oferta para satisfacer la creciente demanda de productos plant-based.
En 2024, la marca presentó el Blueberry Cookie, una combinación de helado sin lácteos con sabor a galleta de vainilla, trozos de galleta y un centro de sorbete de arándanos, todo ello cubierto con chocolate con leche apto para veganos y no veganos. Esta innovación demuestra el compromiso de Magnum por ofrecer opciones indulgentes y de alta calidad para todos los paladares.
El auge del mercado vegano y la respuesta de Magnum
La tendencia hacia dietas más sostenibles y conscientes ha llevado a un aumento en la demanda de productos veganos. En España, por ejemplo, casi el 8% de la población se identifica como vegetariana, vegana o flexitariana, según datos de 2018. Magnum ha respondido a esta tendencia adaptando sus productos para satisfacer las necesidades de este segmento en crecimiento. La reformulación de sus helados veganos es un paso más en la estrategia de Magnum para consolidarse como una marca inclusiva, que ofrece placer sin compromisos a todos sus consumidores, independientemente de sus preferencias alimentarias.
Compromiso continuo con la innovación
Magnum continúa explorando nuevas formas de deleitar a sus consumidores, manteniendo su compromiso con la calidad y la innovación. La transición de la proteína de guisante a la de soja en sus helados veganos es un ejemplo de cómo la marca se adapta a las preferencias cambiantes del mercado, asegurando que cada bocado sea una experiencia indulgente y satisfactoria. Con estas iniciativas, Magnum reafirma su posición como líder en el sector de los helados, ofreciendo productos que combinan tradición y modernidad, y que son aptos tanto para veganos como para no veganos.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Helado de coliflor delicioso y además es sostenible», Recetas Cultura Vegana, Publicación: 1 marzo, 2023. En Nueva Zelanda, el proyecto EatKinda ha creado un helado de origen vegetal con un ingrediente clave e inusual: la coliflor. A pesar de su apariencia extraña, este helado es una forma ingeniosa de aprovechar una parte del vegetal que de otro modo se desperdiciaría, una filosofía similar a lo que aplica Väcka con sus quesos vegetales hecho con semillas de melón.
2— culturavegana.com, «Los helados y batidos veganos que marcan tendencia 2021», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 19 febrero, 2021. Ya disponemos del informe de investigación sobre el mercado del helado vegano y la tendencia de este sector para el período 2020-2029.
3— culturavegana.com, «Hemos creado la leche de plantas que funciona como la leche de vaca», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 6 noviembre, 2020 | Publicación: 4 septiembre, 2020. Ya se puede usar leche de Eclipse Foods para crear queso, helado o crema agria de la misma manera que se usa leche de vaca.
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