La popularidad de Heura, conocida por su «pollo vegano», ha estado en auge, pero ¿es realmente una innovación o simplemente una imitación encubierta?
A diferencia de otras marcas como Impossible Foods o Beyond Meat, Heura ha optado por subcontratar la producción a empresas especializadas, sin revelar sus nombres. A través de investigaciones exhaustivas, se ha descubierto que el «pollo vegano» de Heura proviene de Ojah, una empresa holandesa que utiliza un método de extrusión húmeda para crear productos a base de proteínas vegetales desde 2010. ¿Qué significa esto? Que Heura no está fabricando su propio producto, sino que está reutilizando una base proporcionada por otra empresa.
Según Santiago Aliaga, CEO de Zyrcular Foods, Ojah fue una de las pioneras en este método de producción y lanzó un producto llamado Plenti en 2009, que no se comercializa directamente sino que se utiliza como base para que otras empresas creen sus propios productos. Heura, al parecer, ha seguido este camino.
La falta de transparencia sobre el origen de su producto plantea preguntas sobre la autenticidad y originalidad de Heura. ¿Es realmente una opción innovadora en el mercado de alimentos vegetales, o simplemente una versión repackaged de un producto preexistente?
Los consumidores merecen saber la verdad detrás de los productos que consumen y la ética detrás de las marcas que apoyan. Con la creciente demanda de opciones alimentarias sostenibles y éticas, la transparencia y la autenticidad son más importantes que nunca.
Revelación sorprendente: el origen oculto de Heura y su «pollo vegano»
La historia de Heura, contada por su CEO y fundador Marc Coloma, ha sido presentada como un largo proceso de investigación y desarrollo. Sin embargo, recientes revelaciones han puesto en entredicho esta narrativa.
Según informes, Marc Coloma encontró un «fabricante holandés» que ya producía productos similares para varios negocios en Europa. Registró la empresa y comenzó a importar el producto a España, donde fue envasado bajo la marca Heura. Aunque Coloma ya no oculta el hecho de que el producto proviene de Holanda, muchos han quedado sorprendidos al descubrir que Heura simplemente importa el producto y no lo fabrica internamente.
Una fuente que trabajó en la compañía reveló a El Periódico de España que inicialmente se creía que Heura había desarrollado el producto internamente. Sin embargo, la verdad salió a la luz cuando se recibió una solicitud de un programa de televisión para visitar la fábrica. En ese momento, se reveló que el producto era adquirido de Ojah, una empresa holandesa especializada en la producción de fibras vegetales.
Este giro inesperado plantea interrogantes sobre la transparencia de Heura y su compromiso con la innovación genuina en el mercado de alimentos vegetales. Los consumidores, cada vez más conscientes de la procedencia y la ética detrás de los productos que consumen, merecen una explicación clara y honesta sobre la verdadera historia detrás de sus opciones alimentarias.
Controversia en la cultura corporativa de Heura: críticas y tensiones internas salen a la luz
La empresa Heura, que ha experimentado un crecimiento vertiginoso en apenas cinco años, enfrenta ahora críticas sobre su cultura empresarial y el liderazgo de su CEO, Marc Coloma.
Según testimonios de antiguos empleados recogidos en Glassdoor, una plataforma similar a Tripadvisor pero para empresas, Heura mantiene una cultura típica de startup, con una serie de valores que guían el ambiente laboral. Sin embargo, algunos ex-empleados critican que estos valores a veces se aplican de manera excesiva, generando situaciones incómodas como críticas abiertas delante de otros empleados.
Además, se han denunciado presiones para dejar reseñas positivas en la plataforma, lo que sugiere un intento de manipular la percepción pública sobre la empresa. Algunos ex-trabajadores afirman haber experimentado un cambio en la actitud de la empresa hacia ellos si no cumplían con las expectativas, describiendo un ambiente de desconfianza y menosprecio hacia quienes no se alineaban con la visión de la compañía.
Aunque algunos elogian el liderazgo de Marc Coloma como una «mente brillante» comprometida con el cambio en la industria alimentaria, otros lo describen como tenso e incluso tóxico. La intensidad con la que vive la empresa puede generar tensiones entre los empleados.
Por otro lado, Marc Coloma ha reducido su participación en la empresa con el tiempo, lo que sugiere un proceso de dilución de su control sobre la misma. Sin embargo, su cancelación de una entrevista con el diario refleja un intento de mantener cierta opacidad sobre estos asuntos internos.
La controversia en torno a la cultura corporativa de Heura plantea interrogantes sobre la transparencia y el ambiente laboral en la empresa, así como sobre el liderazgo de su fundador en el contexto de su rápido crecimiento y su impacto en la industria alimentaria.
Escándalo en el negocio de Heura: ¿soja a precio de oro?
La empresa Heura, conocida por su popular ‘pollo vegano’, se encuentra en el centro de la controversia por el alto precio de sus productos y la opacidad en torno a su cadena de suministro.
A pesar de su éxito en el mercado, Heura ha sido criticada por el precio elevado de sus productos, que oscilan entre los 20 y 35 euros por kilo. Expertos en nutrición señalan que, aunque la proteína de soja es un ingrediente común en los productos veganos, su coste y la adición de aromas encarecen significativamente el producto final. Además, la empresa no revela detalles sobre sus proveedores ni sobre los procesos de fabricación, generando sospechas sobre la transparencia de su operación.
Aunque Heura ha expandido su catálogo para incluir hamburguesas, carne picada y pescado vegano, algunos ex-empleados revelan que la compañía subcontrata la producción a fábricas en España y Europa, manteniendo en secreto la identidad de sus colaboradores. Esta falta de transparencia ha generado preocupaciones sobre la calidad y la trazabilidad de los productos de Heura.
Por otro lado, la estrategia de marketing agresiva de Heura ha generado controversia en el pasado. Una campaña publicitaria que comparaba la huella de carbono de las hamburguesas de carne con la de los coches resultó en una denuncia por parte de asociaciones de la industria cárnica, que acusaron a Heura de publicidad engañosa y denigratoria.
Ante estas acusaciones, la empresa se ha defendido argumentando que están trabajando en la creación de tecnología propia y en la reducción de los costes de las materias primas. Sin embargo, la falta de transparencia y las tácticas de marketing controvertidas plantean interrogantes sobre la ética y la sostenibilidad del negocio de Heura.
Heura desafía las dinámicas de mercado con ventas internacionales, pero ¿es sostenible su modelo?
A pesar de su expansión internacional, las ventas de Heura se enfrentan a desafíos significativos en un mercado cada vez más saturado y volátil. Mientras la empresa celebra el éxito de sus ventas fuera de España, los expertos advierten sobre la fragilidad de su modelo de negocio.
Aunque el 23% de las ventas de Heura provienen de mercados internacionales, la empresa se encuentra en un sector que muestra signos de desaceleración. Las principales empresas de hamburguesas veganas, como Impossible Foods y Beyond Meat, también luchan por ser rentables, y su valor en el mercado está en declive. Los analistas atribuyen este fenómeno a la inflación y a la falta de repetición por parte de los consumidores, quienes, según se informa, prueban los productos pero no los vuelven a comprar.
Expertos consultados señalan que los productos veganos suelen ser percibidos como caros y poco convencionales, lo que limita su atractivo para las familias preocupadas por su situación económica. En un contexto de incertidumbre económica, los consumidores tienden a ser más cautelosos al probar productos nuevos y experimentales.
Aunque Heura continúa expandiendo su presencia en el mercado internacional, la viabilidad a largo plazo de su modelo de negocio sigue siendo motivo de debate. La empresa enfrenta el desafío de mantener la demanda de sus productos en un mercado competitivo y en constante cambio.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— Web de Ojah
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