Un hindú eminente ha expuesto algunas verdades relacionadas con el no comer carne de manera tan hábil que cedo al impulso de citarlo extensamente:
La carne animal enriquece la sangre con fibrina innecesaria, lo que produce un calor anormal en el sistema y, a su vez, causa actividad e inquietud inusuales, lo que finalmente conduce a la debilidad nerviosa que afecta a muchos carnívoros. El consumo constante de carne aumenta la actividad cardíaca y provoca una pérdida prematura de la vitalidad. Fisiólogos y anatomistas comparativos como Sir Everard Home han demostrado, a partir de la estructura de los dientes, el estómago, el tubo digestivo, los microscópicos glóbulos sanguíneos humanos y los procesos digestivos, que el hombre, por naturaleza, está más emparentado con los animales frugívoros que con los carnívoros.
El análisis químico de diferentes verduras, cereales, frutas, frutos secos, etc, y de la carne de diferentes animales, y la comparación de las propiedades constitutivas de las verduras con las de la carne animal, demuestra que todo lo necesario para el crecimiento muscular, la fortaleza nerviosa y la nutrición de todo el cuerpo puede obtenerse fácilmente del reino vegetal. Siendo así, surge la pregunta: ¿Por qué comemos carne animal? ¿Es para nutrirse? No. El mismo alimento se puede obtener de verduras, cereales y legumbres. ¿Comer carne es para la salud? No; porque los vegetarianos, como grupo, son más sanos que la mayoría de los carnívoros. ¿Por qué, entonces, se come carne? Por el hábito transmitido de generación en generación, y por la superstición, los prejuicios y la ignorancia.
Los carnívoros han planteado diversas objeciones contra el vegetarianismo. Algunos afirman que si los animales no se utilizan como alimento, invadirán la Tierra. En la India, los hindúes no matan vacas, pero no se ven invadidos por ellas. Los hindúes no tenían mataderos hasta que el gobierno británico los estableció. En los Estados que aún están gobernados por el Râjâ hindú, los animales y las aves salvajes están protegidos por leyes estrictas. Pero estos Estados no están invadidos por animales salvajes, ni sus habitantes son expulsados por ellos.
Otros sostienen que, a menos que coman carne animal, serán débiles e inútiles para el trabajo y que carecerán de valentía y coraje. Este es un gran error. Han oído hablar de los soldados sij hindúes en la India, que son los combatientes más valientes y fuertes del ejército británico. Nunca le dan la espalda a un enemigo en el campo de batalla. Un soldado sij puede enfrentarse a tres carnívoros en un combate cuerpo a cuerpo. Pero estos soldados nunca tocan carne ni pescado, nunca beben vino ni fuman tabaco. Son vegetarianos estrictos. Una dieta vegetariana proporciona gran resistencia y ecuanimidad. La gente suele confundir un temperamento feroz, inquieto e impulsivo con valentía y fuerza. Dicen que un tigre o un lobo son más fuertes que un caballo, un búfalo o un elefante. Consideran la naturaleza feroz como el estándar de fuerza. Es cierto que un tigre puede matar a un caballo, pero ¿tiene la fuerza muscular que le permite arrastrar una carga pesada a larga distancia?
Un tigre puede matar a un elefante, pero ¿puede levantar un cañón de cientos de libras? La ferocidad es una cosa y la fuerza muscular es otra: debemos distinguir una de la otra. La fuente de la fuerza reside en el reino vegetal, no en la carne y la sangre. Si comer carne es la condición para la fuerza física, ¿por qué los carnívoros prefieren la carne de animales herbívoros y no la de carnívoros? Algunos carnívoros afirman que la carne animal contiene una gran cantidad de energía vegetal concentrada en un pequeño espacio. Si esa es su razón para comer carne, deberían vivir de la carne de animales carnívoros y aves, como tigres, lobos, buitres y halcones. Así como en el reino animal los carnívoros son más inquietos que los herbívoros, entre los humanos encontramos que quienes comen carne son más inquietos y menos autocontrolados que los vegetarianos. Si bien una naturaleza pacífica, serena y autocontrolada es el primer signo de progreso espiritual, es evidente que la alimentación animal no es la dieta más beneficiosa para el desarrollo espiritual.
Ralph Waldo Trine
La carne como alimento
Every Living Creature
1899
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Toda criatura viviente: la ética universal de Ralph Waldo Trine», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 25 abril, 2025. Ralph Waldo Trine [1866-1958] fue un escritor, filósofo y activista por el bienestar de los animales del Nuevo Pensamiento estadounidense.
2— culturavegana.com, «La dieta de Waldo», Editorial Cultura Vegana, Publicación: 15 junio, 2023. Una palabra ahora con respecto a otro asunto que es de mucha más importancia de lo que generalmente se supone: el asunto del consumo excesivo de carne que está ocurriendo continuamente en nuestro país.
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