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Nestlé quiere invadir Serbia con alimentos ultraprocesados Garden Gourmet

Publicación: 10 marzo, 2024 |

Nestlé abre nueva planta en Serbia para impulsar la producción de productos Garden Gourmet: Compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo local.

© Nestlé

Nestlé ha dado un paso significativo hacia un futuro más sostenible con la inauguración oficial de una planta en Serbia dedicada a la fabricación de sus populares productos Garden Gourmet, basados en ingredientes vegetales. Ubicada en las proximidades de las instalaciones existentes en Surčin, la construcción de esta nueva planta representó una inversión de 80 millones de francos suizos (aprox. 91,3 millones de dólares) y generó 220 empleos en la región.

La ceremonia de apertura contó con la presencia del presidente serbio, Aleksandar Vučić, y otros destacados líderes políticos. Los asistentes tuvieron la oportunidad de recorrer las instalaciones de 18.440 metros cuadrados, destacando iniciativas medioambientales como paneles aislantes fabricados con envases reciclados de Nestlé y una avanzada planta de tratamiento de aguas residuales.

Nestlé ha expresado su compromiso con el impulso de la agricultura local, colaborando estrechamente con los agricultores serbios para integrar ingredientes producidos en la región en sus productos. La compañía ya ha establecido una asociación fructífera con un productor local de proteína de soja, respaldándolo en la transición hacia la agricultura regenerativa para fortalecer los ecosistemas naturales.

En sus declaraciones durante la ceremonia, el presidente Vučić enfatizó la importancia de este proyecto para el desarrollo regional y la expansión hacia el mercado europeo: «Nuestro objetivo es reforzar el mercado regional: es el camino hacia el mercado europeo y Serbia está preparada para ello. Será un gran paso para nuestro país y una gran oportunidad para seguir desarrollándonos».

Compromiso con la sostenibilidad y la agricultura local

La construcción de estas instalaciones comenzó hace dos años, con planes para exportar la mayoría de los alimentos vegetales producidos a otros países europeos, incluyendo Francia, Alemania, Países Bajos, Italia y España. Sin embargo, también se vislumbra un mercado potencial en Serbia, donde la tradición de ayuno de la Iglesia Ortodoxa y la dieta de Nikola Tesla impulsan la demanda de productos libres de ingredientes animales durante varias semanas al año.

La apertura de esta nueva planta coincide con el reciente lanzamiento de Garden Gourmet de una innovadora gama de alternativas vegetales al pescado. A pesar de haber dejado de venderse en el Reino Unido el año pasado debido a desafíos en sus ventas, la marca ha mantenido su popularidad en Europa continental.

Marjana Davidović, directora de Nestlé para Serbia, Montenegro y Macedonia del Norte, compartió sus perspectivas sobre el proyecto: «Ampliando nuestra gama de productos vegetales paso a paso, trabajamos por un futuro más sostenible para todos. En la nueva fábrica también aplicaremos las normas más estrictas de producción ecológicamente responsable, en las que somos pioneros en Serbia».

La apertura de esta planta no solo representa un impulso a la producción sostenible de alimentos basados en plantas sino también un compromiso sólido con el desarrollo económico local y la preservación del medio ambiente. La iniciativa de Nestlé refleja una tendencia creciente hacia la adopción de prácticas sostenibles en la industria alimentaria.

Apuesta por lo Natural y Vegetal: Minimizando los Ultraprocesados

En un contexto más amplio de tendencias alimenticias, la apertura de la nueva planta no refleja el creciente interés global en reducir el consumo de alimentos ultraprocesados. Expertos en salud y nutrición abogan por una dieta que minimice estos productos y apueste por alimentos basadas en plantas pero naturales y lo menos procesados posible.

Optar por una dieta rica en alimentos no procesados y vegetales no solo beneficia la salud individual, sino que también contribuye a la reducción del impacto ambiental. Este enfoque se alinea con la creciente conciencia sobre la importancia de la alimentación sostenible y su impacto directo en la salud personal y la salud del planeta. En este sentido, la ampliación de la oferta de productos Garden Gourmet por parte de Nestlé representa un paso hacia adelante en la oferta de opciones alimenticias más saludables y respetuosas con los animales porque los deja fuera de la ecuación del paradigma alimentario mundial.

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

1— culturavegana.com, «La dieta de Tesla», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 1 enero, 2023 | Publicación: 15 diciembre, 2022. Nikola Tesla era hijo de padres serbios. Nació en el pueblo de Smiljan, en el Imperio austrohúngaro, cerca de la ciudad de Gospić.


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