Mejor conocido como el editor de The Adventurer, una publicación periódica a imitación de Spectator, Rambler, etc, que apareció dos veces por semana durante los años 1752–54.
Johnson, Warton y otros lo ayudaron en esta empresa, que tiene el honor de ser uno de los primeros periódicos que se han aventurado a denunciar la cruel barbarie del “Sport”, y los artículos de Hawkesworth sobre ese tema contrastan notablemente con los tono y práctica habitual de sus contemporáneos y, de hecho, de nuestro propio tiempo.
En 1761 publicó una edición de los escritos de Swift, con una vida que recibió el elogio de Samuel Johnson (en su Vidas de los poetas), y es un pasaje de ese libro lo que le da derecho a un lugar aquí. En 1773, el Gobierno de turno le encomendó la tarea de compilar una historia de los viajes recientes del Capitán Cook. También tradujo las Aventures de Télémaque de Fénélon. La tosquedad y repulsión de los platos de la dieta común rara vez han sido estigmatizados con mayor fuerza que por el Dr. Hawkesworth. Sus expresiones de aborrecimiento se conciben bastante en el espíritu de Plutarco:
«Entre otras imágenes espantosas y repugnantes que la Costumbre ha vuelto familiares, están las que surgen de comer alimentos de origen animal. Aquel que alguna vez se haya alejado con horror del esqueleto de una bestia que ha sido descuartizado por pájaros o alimañas, debe confesar que solo el hábito podría haberle permitido soportar la vista de los huesos destrozados y la carne de un cadáver muerto que todos los días cubre su mesa. Y el que reflexiona sobre el número de vidas que han sido sacrificadas para sostener la suya, debe preguntarse por qué ha sido equilibrada la cuenta, y si su vida ha llegado a ser proporcionalmente de más valor por el ejercicio de la virtud y por la felicidad superior que él tiene ha comunicado con [más] seres razonables.» [1]
Howard Williams
The ethics of diet, 1883
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1— Edición de las Obras de Swift. El canónigo Sydney Smith, igualmente célebre como bon-vivant y como ingenioso, al final de su vida escribe así a su amigo Lord Murray: “Escuché que estás atendiendo más a la dieta que hasta ahora. Si desea algo parecido a la felicidad en el quinto acto de la vida, coma y beba aproximadamente la mitad de lo que podría comer y beber. ¿Alguna vez te conté mi cálculo sobre comer y beber? Habiendo averiguado el peso de lo que podía vivir, para conservar la salud y la fuerza, y de lo que vivía, descubrí que, entre los diez y los setenta años de edad, había comido y bebido cuarenta y cuatro carretas de caballos de carne y bebida más de lo que me hubiera preservado en vida y salud! El valor de esta masa de alimento lo consideré siete mil libras esterlinas. Se me ocurrió que, por mi voracidad, debo haber matado de hambre a cien personas. Este es un cálculo espantoso, pero irresistiblemente cierto”. El comentario sobre esta declaración franca es superfluo. Ab uno disce omnes. Si entre las clases más ricas el hígado ordinario puede consumir una cantidad algo menor de vida durante su existencia más larga o más corta, en todo caso la suma total debe ser lo suficientemente alarmante para todos los que tengan el coraje y la franqueza de reflexionar sobre este hecho verdaderamente espantoso. tema. Otro pensamiento se sugiere irresistiblemente. ¿Qué proporción de vidas humanas así mantenidas tiene algún valor real en el mundo?
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «La ética de la dieta», Howard Williams, Editorial Cultura Vegana, Publicación: 7 julio, 2022. En la actualidad, en todas las partes del mundo civilizado, las antaño ortodoxas prácticas del canibalismo y los sacrificios humanos son contempladas universalmente con perplejidad y con horror.
2— culturavegana.com, «La dieta de Hesíodo», Howard Williams
The ethics of diet, 1883. Publicación: 31 agosto, 2022. Hesíodo es el poeta por excelencia de la paz y de la agricultura, como Homero lo es de la guerra y de las virtudes “heroicas”.
Comparte La dieta de Hawkesworth en redes sociales