Plantarianos —o plantatarianos si lo prefiere— se refiere a personas que viven completamente de alimentos vegetales, —incluidos los veganos y los crudívoros.
La mayoría de los plantarianos están únicamente preocupados por su salud, su dieta y su bienestar, por lo que no necesariamente comparten los valores éticos del veganismo.
Se detecta un aumento notable en el número de vegetarianos que ahora excluyen los huevos y los productos lácteos, —y por lo tanto se pasan a los alimentos de origen vegetal únicamente.
En EEUU hay encuestas que muestran que el 66% de los vegetarianos estadounidenses genuinos y constantes ahora excluyen los huevos y los productos lácteos por completo, —aunque algunos todavía usan miel.
En Reino Unido, algunos datos bastante básicos sugieren un aumento equivalente del 20% al 40% de personas que excluyen los huevos y los productos lácteos en los últimos años. La mayoría de los activistas por los animales ahora son veganos.
En India, una encuesta nacional de 2006 mostró que las personas mayores y más religiosas tienen más probabilidades de ser ovo y/o lactovegetarianas que las personas más jóvenes no religiosas. Las implicaciones futuras del gran número de jóvenes indios secularizados y occidentalizados son bastante obvias. Sin embargo, también estamos viendo cada vez más informes sobre veganos, y particularmente sobre simpatizantes veganos, lo que en India es muy significativo.
¿Por qué algunas personas persisten en la creencia de que la gran mayoría de los vegetarianos son ovolactovegetarianos?
Algunas respuestas posibles:
1 – Imaginan erróneamente que la gran cantidad de alimentos ovolactovegetarianos, libros de cocina, etc. son comprados por ovolactovegetarianos; en realidad, la gran mayoría de estos consumidores son flexitarianos, especialmente en los países desarrollados.
2 – Todavía viven en el siglo XX, ajenos a los grandes cambios recientes. Esto parece ser particularmente cierto para los ovolactovegetarianos mayores a largo plazo en el oeste.
3 – Están motivados por puntos de vista religiosos, notablemente entre los lactovegetarianos mayores de origen asiático que quieren mantener sus tradiciones religiosas de usar leche y productos lácteos. Pero incluso esto está cambiando en la India, con grupos vegetarianos tradicionales que ahora promueven activamente la leche de soJa y el tofu.
4 – Están incluyendo varios cientos de millones de hindúes, budistas y otros en Asia que no comen carne. Pero la mayoría de ellos nunca han oído hablar del vegetarianismo y no tendrían ningún interés si lo hicieran. Simplemente siguen la dieta requerida por la religión en la que nacieron. Gandhi creció sin comer carne, pero solo decidió conscientemente convertirse en vegetariano cuando era estudiante en Londres, después del impacto que le causó leer La ética de la dieta: una catena de autoridades desaprobadoras de la práctica de comer carne— que Tolstoy tradujo al ruso. Sin duda, esas religiones continuarán, pero en otros lugares, ¿los ovolactovegetarianos comprometidos a largo plazo continuarán por mucho más tiempo?
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
1— culturavegana.com, «Sexo & Veganismo», Editorial Cultura Vegana, Última edición: 26 diciembre, 2022 | Publicación: 30 mayo, 2020. Los vegano-sexuales eligen no tener relaciones sexuales con no veganas cuyos cuerpos, como opinan algunos, están formados por animales muertos.
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