Desde The Mexican Vegetarian Cookbook hasta The Korean Vegan y Mississippi Vegan, los libros de cocina a base Leer más ++

La startup Project Eaden ha desarrollado una carne a base de plantas tan realista que desafía los sentidos. Leer más ++

Una empresa ofrece la tecnología para convertir desechos orgánicos, como los residuos fecales y las aguas residuales, en Leer más ++

Activistas por los derechos de los animales graban el primer video de cámara oculta desde el interior de Leer más ++

¿Qué significa ser flexitariana? Si crees que la palabra flexitarian está documentada, por primera vez, en un artículo Leer más ++

¿Puede un ser humano vivir, no solamente sobrevivir, sino vivir bien sólo con vegetales? ¿Es bueno, ser vegano? Leer más ++

Cambio climático y Seguridad Alimentaria son dos temas interconectados que están en el centro de atención de la Leer más ++

Eleven Madison Park, uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad. A partir del sábado 1 de Leer más ++

En Nueva Zelanda, el proyecto EatKinda ha creado un helado de origen vegetal con un ingrediente clave e Leer más ++

La sostenibilidad se convierte en una nueva oportunidad de negocio en la hostelería. En HIP 2023 se analizará Leer más ++

Los reguladores norteamericanos han resuelto que las bebidas de soja, avena y almendras pueden llamarse leche. Los fabricantes Leer más ++

Hay una afinidad tan cercana entre la ira y la crueldad, que mucha gente las confunde. Como si Leer más ++

Se reabre el debate ético por la carne de cultivo, —o carne cultivada en laboratorio, carne celular carne Leer más ++

Sostengo que cuando se considera el racismo como un conjunto institucionalizado de relaciones de poder que produce jerarquía Leer más ++

India es el mayor productor de lácteos del mundo, también es uno de los mayores exportadores de carne Leer más ++

MAA KA DOODH ! En un país donde las vacas se consideran sagradas, ¿cómo se ha convertido su Leer más ++

Una start-up innovadora en la producción de carne a base de micelio llamada Koji-Meats, ha recibido la certificación Leer más ++

El cambio climático ha disparado las alarmas en países como Chile actualmente afectado por un grave déficit de Leer más ++